我国餐饮行业菜系多样化,特别是中式餐饮赛道尤为宽广,同时具有入场门槛低、企业更新迭代速度快等特点。在近年的消费新赛道中,“兰州拉面”受到了众多资本的看好。目前,陈香贵已完成新一轮过亿元融资,由正心谷资本领投,云九资本跟投,老股东源码资本和天使投资人宋欢平继续加持,泰合资本担任独家财务顾问。

在中国,面食品类无需做过多市场教育,兰州拉面作为中国地方美食的代表,制作速度快、品类认知度高。消费升级也给了这个品类“老品新做”的机会。区别于传统兰州拉面品牌,陈香贵们大多针对某个细分需求或创新点做了升级,而高客单价、连锁精品化定位,则进一步提升了他们本身的溢价。

正心谷资本董事总经理顾哲向投资界透露,餐饮行业是正心谷资本自19年下半年开始关注的赛道,核心原因是互联网、购物中心、供应链和人才体系推动下的品牌机会的出现,用户选择方式的变化。正心谷也一直在火锅、快餐、酒馆等领域积极的寻找合适的投资标。

陈香贵是正心谷资本投资组合中比较少见的早期项目之一,目前在发展中,赛道和公司都符合正心谷在餐饮行业中的投资标准。餐饮的一大机会在于传统菜系的改良,因为其更有生命力;兰州牛肉面赛道本身就是一个庞大的市场,同时这个品类不需要市场教育,有足够强的生命力,是标准的“有品类无品牌”赛道。

随着中国城市化进程的提高以及资本的助力,我国连锁餐饮业的市场渗透率会持续提升。相比于其他餐饮来说,陈香贵兰州拉面更加深入人心,同时在市场中具有很强的生命力。经过多年的发展,陈香贵的创始人在餐饮企业管理方面积累了多年经验,在未来的发展布局中,在正心谷资本的助力下,会形成持续稳健发展的局面。