#中华美食应自信地向外走出去#【林述巍：中餐有着更多未被全球了解的美食，应当自信】#来听中国故事#10月28日，#太湖世界文化论坛第七届年会#在北京凤凰中心举办《来听中国故事》主题论坛。国宴主厨、“巍绝”品牌创始人林述巍表示，他在饭店工作期间不断融合东西方美食，展示了自己的烹饪成果。他提到有一次国宴，原本准备的是西式菜品，但外宾却期望传统四川美食，如麻婆豆腐和回锅肉。这经历启发了他，认为中餐有着更多未被全球了解的美食，不论国家大小或环境，美食应当自信。他呼吁大家探索中国各地的美食，尤其强调了偏远地区和乡村的美味。林述巍用自己的故事表达了对美食的热爱和探索，鼓励人们品尝多样的中餐美食。

由太湖世界文化论坛、中国文联主办，中国人民外交学会、凤凰卫视共同主办的#太湖世界文化论坛第七届年会#之《来听中国故事》主题论坛28日上午举办，邀请各界知名人士，从不同角度讲述源远流长、博大精深的中华文明故事，更好向世界展现可信、可爱、可敬的中国形象。