当饺子遇上汤圆会碰撞出怎样的火花呢?提到春节的美食,我们立马就能想到香喷喷的饺子和糯唧唧的汤圆。为了让同学们在假期也能保持良好的学习习惯,杭州市实验外国语学校在放假前以‘问题导学 主动乐学’为目的,以绘本《饺子和汤圆》为背景,开展了‘当饺子遇上汤圆’主题跨学科项目化活动,用充满年味式的学习开启假期生活。
“好吃”的绘本
《饺子和汤圆》是一本“可吃性”颇佳的绘本。它立足于中国人的味觉记忆,用生动的卡通形象演绎传统美食文化,是一本色香味俱全的绘本。在老师的引导下,同学们阅读了《饺子和汤圆》的绘本,小朋友们像发现了新大陆,开始了一场关于饺子和汤圆的讨论。
通过讲解阅读绘本,孩子们了解了饺子和汤圆的一些知识,也发现饺子和汤圆的许多异同。饺子是滑滑的,汤圆是黏黏的;饺子有小发箍,汤圆是个大光头;饺子喜欢吃肉和菜,汤圆喜欢吃糖;饺子和汤圆都喜欢“泡澡”……
好玩的汤圆
可是,仅仅了解和认识饺子和汤圆是不能够满足小朋友的好奇心。所以接下来,孩子们要自己动手和面、搓汤圆!
老师为小组提供了做汤圆的材料和工具,并播放提前录制的做汤圆的视频,呈现了其制作步骤。此外,老师们亲身示范,细致指导学生,把时间充分还给学生,让孩子们在动手中发现问题、解决问题。
香喷喷热腾腾的汤圆端上来,师生一起品尝劳动成果,体验劳动的快乐和幸福。教师适时启发,进行生生交流、师生交流,畅谈自己的收获,培养学生热爱劳动的习惯和民族自豪感。
多彩的手工画
儿童的智慧,在他的手指尖上。轻黏土造型方便,操作简单,孩子们通过描线、涂色、裁剪、黏贴的方式,制作了一幅幅漂亮的手绘汤圆画,可爱极了。
小孩子的眼睛里总是充满好奇,身边一切事物都能引发他们去发现、探究。本次项目化活动充分调动孩子们的多种感官,培养了他们的语言表达能力、想象力和动手能力,丰富生活经验,小朋友们体验到了成就感与自我满足感,也初步地感受到了中国美食的奇妙。
除了饺子和汤圆,我们中国的传统美食还有哪些呢?它们是怎么制作的?相信同学们会一起带着这些疑问继续开展探索之旅,开启美好假期。