“江”海踏浪起，奋楫展“新”章。1月18日，江苏省正式进入“两会时间”，凤凰网江苏直击大会现场，与您共同见证志在“挑起大梁”的江苏省，2025年发展路向何方。
现场，江苏省政协委员，扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团董事长，江苏扬城一味餐饮管理有限公司董事长、总经理陈万庆带来关于推动江苏文旅产业高质量发展的建议。
2024年，文旅市场从2023年的爆发式增长转入冷静消费期，伴随着消费降级带来的负面影响，如何主动适应市场需求变化，主动转型升级，加快推动文旅产业回升向好、重生蜕变，如何以文旅融合推动新质生产力生成，实现高质量发展、可持续发展，已然成为一个迫切的课题。
基于此，陈万庆提出三个方面的建议：
一、转型升级，发展文旅产业新质生产力
传统的观光式旅游形式早已不能满足人们对旅游的期待，深度、沉浸、体验式成为人们首选，人们更注重体验感和认同感，旅游节奏逐渐放慢。江苏文旅产业要主动转型升级，以文化赋能旅游产品，推动新质生产力生成，努力建设世界重要旅游目的地，为促进全省文旅产业可持续发展、高质量发展奠定基础。
一是关注供给侧结构性改革，推进产品提档升级。中国旅游研究院发布的《2024中国旅游业发展报告》表明，我国中高端旅游市场正在快速崛起，旅游产业供给侧结构性调整效果显现。随着游客对于旅游品质和服务水平的要求不断提高，中高端旅游市场逐渐成为旅游业发展的新方向。在供给结构优化的过程中，旅游业还积极推动乡村旅游、红色旅游、文化旅游等不同类型的旅游产品的发展。这些旅游产品不仅丰富了旅游市场的供给，还满足了游客对于多元化、差异化旅游体验的需求。同时，旅游业还加强了与农业、林业、文化等产业的融合发展，形成了一批具有地方特色的旅游产业集群。有识于此，江苏文旅产业发展需要尽快转换到“新赛道”——即城市大休闲和乡村微度假。针对城市大休闲，要求从旅游城市转变为城市旅游，树立城市休闲度假区概念，重点投入综合性、休闲度假类大集聚区的建设，重点在多种业态、不同产业的融合，注重现有城市旅游产品的统筹包装和串联，延长游客停留时间，促进消费提档升级。针对乡村微度假市场，顺应建设美丽乡村的要求，推动乡村振兴，开发乡村微度假产品，注重挖掘房车经济、露营经济市场。注重与文化历史、演艺娱乐、体育竞赛、数字经济、先进技术等的深度合作融合，全面拉伸文旅产业链。
二是充分发挥淮扬菜美食文化等地方文化对文旅产品的赋能作用。蜚声国际的米其林餐厅指南将在2025年初发布江苏省指南榜单，这对在海内外大力宣传淮扬菜文化，打响江苏文旅产业品牌无疑是一个重大利好消息。米其林指南以其悠久的历史沿革，在全球美食爱好者心目中拥有巨大的声誉和美食“公信力”，一个城市拥有米其林星级餐厅及拥有数量，可以吸引众多食客专程前来——这个吸引力，是长久的，并丝毫不亚于“网红”城市对粉丝们的吸引力。“民以食为天”，当今旅游市场已经形成了以餐饮美食为核心的“餐带房、餐带景”产品体系。我们要以米其林榜单发布为契机，并持续关注黑珍珠餐厅指南、大众点评必吃榜、携程美食林等国内含金量高、流量巨大的平台荣誉，以美食体验为抓手，丰富文化体验型旅游产品供给，大力推动南京、苏州、扬州等旅游目的地建设，特别是要做好地方特色——淮扬菜美食等文化的传承发展，向着成为全国的文旅高峰、服务高端、消费高地的目标而努力，为中国式现代化的江苏新实践贡献力量。
二、文化搭台，推动文旅融合品牌建设
作为经济大省、文化大省，江苏文旅产业的迅速发展需要更多知名品牌打响名声。文旅企业要以做城市的代言者、文化的传播者、技艺的传承者、产品的创新者、行业的引领者为目标，深入发掘自身突出优势，体现江苏特色地方文化，宣传江苏旅游亮点，在传承创新中弘扬“工匠精神”，为“水韵江苏”文旅品牌建设添砖加瓦。
一是要做城市的代言者。文旅企业要充分洞察大众对旅游需求的转变。现在的旅游不再单纯是游客前往目的地“特种兵”式旅游逛景点，更是囊括了游客对将要前往的目的地的情感连接和场景互动。文旅产品要主动转型升级，深入发掘地方文化为我所用，积极开发特色文化体验等高附加值服务满足消费者深层次需求，打破现有产品“千城一面”“到哪都是你”的迷局，让消费者在旅游过程中拥有更多的体验感、获得感、幸福感。
二是要做文化的传播者。中国文化的底蕴深厚，不仅在纵向的历史传承悠长，还在于横向的地域特色丰富。无论是淮扬饮食的食不厌精，还是江浙杭帮的清淡鲜嫩，抑或是徐州烧烤的大开大合，各地文化的“百家争鸣”蕴含着浑厚的发展潜力。我们要坚定文化自信，深刻认识到文化所蕴含的发展竞争力，丰富自身文化修养，深挖当地的特色文化，赋予新的时代内涵，以文化软实力提升形成鲜明的地方文旅品牌名片，以文化旅游交融贯通发展特色文旅产业，助推实现文旅产业高质量发展。
三是要做技艺的传承者。江苏服务业发展历史悠久，有着昆曲、苏绣、云锦、剪纸、碧螺春茶、雕版印刷、泥人捏塑等众多的非物质文化遗产和技艺传承。文旅企业应当深入发掘当地非物质文化遗产，积极与非遗传人开展合作，开发创新型体验产品，与旅游体验相融合，让传统技艺在传承中创新、在创新中发展。通过推动产教融合、“师带徒”等各类人才培养模式，落实以文化赋能、科技赋能，为文旅行业培养更多优秀人才，逐步实现产品品质和服务品质的双提升。
四是要做产品的创新者。文旅产品的创新，不仅是物质的新，人员的新，也要更多体现理念创新，文化创新。文旅企业要精准定位产品，满足消费者的个性化需求，深入挖掘江苏当地的历史、民俗、艺术等文化资源，将传统文化与现代元素相结合，打造具有独特魅力的文旅创新产品。通过分析市场需求、挖掘文化内涵、创新包装设计、注重营销推广以及持续优化迭代等方式，不断提升文旅创新产品的竞争力和吸引力。
五是要做行业的引领者。当下的市场是一个“酒香也怕巷子深”的时代，创新文旅产品也需要与时俱进的营销推广策略。文旅企业要善于利用新渠道实现精准营销，提升品牌曝光度，稳定市场占有。通过各种分享打卡、IP联名等线上线下相结合的方式，开展丰富多彩的宣传活动，吸引游客的关注和参与。主动参与各大品牌服务商筹划举办的各类活动（如美团黑珍珠、携程美食林等），提升影响力，促进流量转化。积极参与行业荣誉争取参评，提高市场认可度。
三、协调共融，打响“水韵江苏”旅游品牌
近年来，江苏文旅确立了“水韵江苏”的旅游品牌，围绕大运河文化、古典园林、美食度假积极开展推介，并结合各市特色发布了江苏十大入境游精品路线，更好带领海内外游客沉浸式体验江苏十三市的水韵之美、人文之魅。但在融合发展方面，仍然还有很多文章可以做。
一是要充分发挥江苏地理位置、气候条件、基础设施的优势，持续在休闲城市打造上下功夫，提升宜居感、幸福感，满足游客追求“向往的生活”的愿景。在宣传方面，实施省域品牌推介。政府主管部门可以牵头整合全省文化和旅游宣传资源，统筹中央、省级媒体传播平台和渠道，打造品牌传播矩阵，形成品牌塑造合力。
二是江苏文旅企业要主动“走出去”，以华东地区特别是长三角地区为重点，打造一批世界级旅游景区度假区和跨省域精品旅游线路，做强长三角旅游市场推广联盟，提升国内知名度。与国际旅行商合作，开展境外客源地市场精准营销，丰富入境旅游产品和线路，不断扩大国际影响力。