五粮液助力中华美食文化出海，2025“行走的年夜饭”精彩亮相温哥华

行走年夜饭，香伴五粮液；

非遗佳肴盛，香飘四海凝；

美酒迎宾客，文化共传承。

2025年1月22日，由五粮液助力支持的“华蛇联动，共舞新春”“2025行走的年夜饭-走进温哥华”活动在加拿大BC省的温哥华隆重举行。此次活动由中华人民共和国驻温哥华总领馆支持、由世界中餐业联合会主办、加拿大华人联合总会、华联餐饮总会承办。这场盛会以美食为纽带，连接中加文化，活动包括下午的餐饮行业高峰论坛和晚上的年夜饭晚宴，为当地市民和北美华人带来了一场别具风味的文化交流盛宴。

高峰论坛：探索白酒与多元美食的融合

2025年1月22日下午，以“新跨越新征程”为主题的餐饮行业高峰论坛在加拿大BC省温哥华机场丽笙酒店（Radisson Hotel Vancouver Airport）隆重举行。本次论坛汇聚了来自中国和加拿大的餐饮行业专家与企业代表，共同探讨中西餐饮文化交流与融合的未来发展方向。

左起：五粮液加拿大经销商汉嘉酒业公司经理Yvonne女士，山东省烹饪协会副会长、山东省德州市团餐行业协会会长高庆新团长，山东省鲁菜研究会副会长、济南市烹饪协会会长李建国大师

论坛上，五粮液加拿大经销商汉嘉酒业公司经理Yvonne女士作为代表发表了重要讲话，分享了五粮液在西方饮食文化中的创新融合经验。Yvonne女士表示，五粮液的酿酒技艺可以追溯到657年前的明代，古法传承至今，酿造出具有浓香型特色的中国白酒。十年前，五粮液进入加拿大市场，开启了中国白酒融入西方餐饮文化的探索之旅。

五粮液加拿大经销商汉嘉酒业公司经理Yvonne女士进行主题演讲

她进一步指出，五粮液不仅能与中餐的经典风味相得益彰，还通过与米其林厨师和酒吧合作，在搭配本地西餐、海鲜等食材方面取得了令人惊喜的成果。这种跨文化的融合，不仅提升了中国白酒在国际市场的认知度，更为推动中国白酒文化的国际化开辟了新路径。

本次论坛为中国国内餐饮业与加拿大本地行业搭建了一个交流平台，来自两地的餐饮业代表共同就餐饮文化创新、非遗美食传承、国际市场开拓等议题展开深入探讨。论坛现场气氛热烈，嘉宾们积极分享经验，展望未来合作的无限可能。

年夜饭晚宴：非遗美食与五粮液的完美碰撞

当晚的年夜饭晚宴在加拿大BC省温哥华市盛大举行。这场融合非遗美食与传统文化的盛宴，为当地市民和全球华人带来了浓浓的中国年味与文化体验。作为此次活动的唯一指定特供白酒，五粮液以其卓越品质与百年传承，成为传播中华饮食文化的亮丽名片。

五粮液凭借其深厚的历史底蕴和精湛的酿造技艺，完美诠释了中国传统饮食文化的精髓。活动现场呈现了一系列经典非遗菜品，包括葱烧海参、德州扒鸡和粉蒸肉。这些菜品不仅展现了中华饮食文化的丰富多样，还蕴含了美好的新春祝愿。五粮液以其浓香醇雅的口感，完美衬托了非遗菜品的风味和层次感，向世界传递了中国饮食文化的精髓。

五粮液被指定为此次晚宴的唯一特供白酒，其加入为这场盛宴增添了独特的韵味。每一杯五粮液都诉说着中国千年酒文化的传奇，从入口的醇香到回味的悠长，为佳肴增色不少。五粮液的“和美”理念与春节团圆的主题完美契合，展现了中华传统文化中对和谐、团结与美满的追求。作为联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”的春节庆祝活动中，五粮液成为宴会中的点睛之笔，让宾客在品味美食的同时，感受中华酒文化的独特魅力。

中华人民共和国驻温哥华总领事馆杨舒总领事(左)，加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生(右)

“行走的年夜饭——走进温哥华”活动不仅有美味的中餐佳肴，还有一场精彩纷呈的文化演出。当晚的节目阵容丰富多样，囊括了京剧、古筝、相声和武术等多项传统艺术表演，充分体现了中国传统文化的精髓，展现了中国艺术在海外的传承与发展。宾客们在欣赏精彩演出的同时，品味着精致的菜肴和美酒，现场洋溢着欢乐与喜庆的氛围。

在五粮液的映衬下，敬酒环节将晚宴推向高潮。嘉宾们举杯相互祝愿，畅谈佳节的喜悦与美好的新年愿景。浓香的五粮液在唇齿间弥漫，伴随着热烈的掌声和欢声笑语，共同庆祝这一传统而充满活力的节日。

加拿大华人联合总会执行会长刘娜女士（左上图左），加拿大华人联合总会会长、华联餐饮总会荣誉会长牛华先生（左上图中），加拿大汉嘉酒业总经理马麟先生（左上图右），加拿大华人联合总会活动部部长时琳女士（右上图左），云之南老板杨军先生（右上图中），德国西点世家第四代传人Marco Röpke （右上图右），加拿大华人联合总会执行会长、FX168财经集团董事长兼CEO江泰先生（左下图左），加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生(左下图中)，加拿大华人联合总会理事、FX168财经集团主播漆枫女士（左下图右），温哥华中华会馆理事长钱华女士（右下图右）

此次晚宴既有传统年夜饭美食，又有用温哥华本地食材打造的特色美食，更有来自国内的非遗美食介绍与品鉴，结合歌舞及文艺汇演，为来宾打造一场美轮美奂、令人难忘的温哥华年夜饭。在举杯相庆的欢声笑语中，五粮液为与会嘉宾带来了味觉上的享受，更为这场融合美食与文化的盛会注入了深厚的情感内涵，成为联系家人、朋友以及文化纽带的象征。

加拿大汉嘉酒业总经理马麟先生（左上图左），加拿大华日本总领事馆副总领事 Satomi Okagaki女士(左上图中)，加拿大汉嘉酒业市场营销经理李铭泽先生(左上图左)，BC省厨师协会（Chefs Table Society of BC）的竞赛主席兼财务长Poyan Danesh先生（左下图前排右），加拿大富渔国际市场总监Alan Wong先生（左下图后排右二），省议员MLA Steve Kooner先生(右下图左)

五粮液：文化交流的桥梁

“行走的年夜饭”是文化和旅游部全球“欢乐春节”活动的重要子品牌，自2016年以来，通过线下线上等多种形式，已走进五大洲的几十个国家和地区，深受所到之处民众的欢迎。“2025欢乐春节——行走的年夜饭”共收到11个国家和地区的邀请，先后走进菲律宾、印尼、韩国、瑞典、俄罗斯、斐济、加拿大、新加坡、瑞士等地，把“年夜饭”带到全球，打造“无国界”的春节盛会。

资深三语主持人、知名互联网博主月亮女士，加拿大华人联合总会执行会长、本次活动荣誉主席崔钒先生

此次盛宴以高规格食材和美食为基础，采用宫廷上菜的方式呈现主题宴品。更特别的是，五粮液白酒融入菜品制作，为整个盛宴增添独特的风味和文化深度。作为中国白酒的经典代表，五粮液以其独特的芳香和浓郁的口感闻名于世。将五粮液融入菜品，不仅赋予菜肴更加丰富的层次感和醇厚的酒香，还体现了中餐文化与传统白酒文化的完美结合。

华联餐饮总会会长、华生国际董事长、本次活动执行主席李桂樯先生（左上图），加拿大华人联合总会理事、加拿大海纳瑞财富管理公司总裁、本次活动共同主席王娅辉女士（右上图），加拿大华人联合总会执行会长、G&A Robot品牌主理人薛海青先生（右下图）

此次“行走的年夜饭”活动不仅是一场美食的盛宴，更是一场文化交流的盛会。五粮液的参与，不仅为活动增添了更多的文化层次，也展现了其作为中国白酒国际化先锋的角色。通过五粮液的助力，中华传统饮食文化得以更广泛地传播，为中加文化交流注入了新的活力。

寰利金融总裁吕露先生（左上图），加温留学移民集团总裁江晶女士（右上图），Sugarless.Cafe品牌创始人程立新先生（左下图），加拿大华联餐饮总会代表、郝记餐饮集团创办人郝正文先生（右下图左），加拿大CATALYZE屋企西岸创始人Steven Shen沈建明先生（右下图右）

作为中国白酒的典范，五粮液长期致力于推动中华饮食文化和跨文化交流。此次参与“行走的年夜饭”活动，是五粮液品牌走向世界的重要里程碑，更是一次将中国年夜饭的文化价值与全球分享的实践。未来，五粮液将继续与全球合作伙伴合作，以美酒为桥梁，推动中国饮食文化在国际市场的传播与发展。通过创新和多元融合，五粮液致力于让世界品味中国，感受中华文化的独特魅力，开启全球发展新篇章。

加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生（中）为获奖者（右二）颁发本次活动的特等奖五粮液一瓶，主持人陈子婧（左一），Kitty（左二），Justin（右一）

作为五粮液在加拿大的重要合作伙伴，加拿大汉嘉酒业将继续发挥桥梁作用，积极推广中国白酒文化的海外传播。五粮液将与汉嘉酒业携手，通过精益求精的匠心工艺和深厚的文化情感，将中国文化与世界相连，让中华传统美酒的魅力在国际舞台上绽放光彩，共同书写更加灿烂的全球化新篇章。

2025“行走的年夜饭——走进温哥华”活动本次到场嘉宾有：

中华人民共和国驻温哥华总领事馆杨舒总领事（Mr. Yang Shu, Consul General, Consulate General of the People's Republic of China in Vancouver）

中华人民共和国驻温哥华总领事馆陈青杰主任（Director Chen Qingjie, Consulate General of the People's Republic of China in Vancouver）

中华人民共和国驻温哥华总领事馆李悦然领事（Consul Li Yueran, Consulate General of the People's Republic of China in Vancouver）

香港经贸处加西首席专员刘静雯女士（Ms. Liu Jingwen, Principal Officer, Hong Kong Economic and Trade Office, Western Canada）

省议员MLA Steve Kooner

省议员MLA Hon Chan

日本驻温哥华副总领事Satomi Okagaki女士（Mr. Satomi Okagaki, Deputy Consul General, Consulate General of Japan in Vancouver）

副领事Machi Saito女士（Ms. Machi Saito, Vice Consul, Consulate General of Japan in Vancouver）

主办方世界中餐业联合会中国代表团嘉宾：

山东省烹饪协会副会长、山东省德州市团餐行业协会会长高庆新团长

山东省鲁菜研究会副会长、济南市烹饪协会会长李建国大师

中国鲁菜特级烹饪大师、山东省技术能手、省级非物质文化遗产项目传承人张宁老师

德州市大德德州菜文化研究院监事长、德州福临居餐饮管理有限公司董事长王玉华女士

世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、山东省技术能手、山东省烹饪行业首席技师邵化雨老师

世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、山东省技术能手、德州工匠马龙龙老师

代表团领队及翻译高崇熹博士

活动承办方加拿大华人联合总会嘉宾：

加拿大华人联合总会会长、华联餐饮总会荣誉会长牛华先生

加拿大华人联合总会执行会长、富渔集团董事长、本次活动执行主席傅宾清先生

加拿大华人联合总会执行会长、本次活动荣誉主席崔钒先生

加拿大华人联合总会执行会长、FX168财经集团董事长兼CEO江泰先生

加拿大华人联合总会执行会长刘娜女士

加拿大华人联合总会执行会长薛海青先生

华联餐饮总会会长、华生国际董事长、本次活动执行主席李桂樯先生

加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生

温哥华中华会馆理事长钱华女士

加拿大华人社团联席会执行主席褚远征先生

加拿大温州同乡会会长朱建国先生、执行会长吴登金先生

加拿大精艺饮食协会名誉会长庄永编先生

BC省厨师协会（Chefs Table Society of BC）的竞赛主席兼财务长Poyan Danesh先生

港家餐饮协会会长唐振光先生

加拿大华人联合总会常务理事、本次活动共同主席刘国民先生

加拿大华人联合总会理事、本次活动共同主席王娅辉女士

加拿大印度太平洋基金会（Indo-Pacific Foundation of Canada）会长Bhhaskar先生

（免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。）