315:三只松鼠再曝面包发霉

DoNews3月15日消息,据新京报旗下“我们视频”的一则短视频显示,某消费者发现在三只松鼠电商旗舰店购买的手撕面包入口后有臭味,面包已经发霉。事发后,该消费者向三只松鼠索赔2000元,并要求道歉。

对此,三只松鼠表示2000元赔偿外可再附赠一盒坚果礼品,但道歉信无法支持。截至目前,该事件还在进一步发酵中。

三只松鼠等零食类品牌曝出食品变质问题,已经见怪不怪了。黑猫投诉App显示,截至发稿关于“三只松鼠”的投诉多达4254条,多指向食品发霉变质、抖音秒杀福利变套路、退货不退款等问题。

食品变质问题频发,除了与OEM生产模式有关,也与生产部门的防腐保鲜技术不到位有关。有鉴于此,目前国家已推动天然保鲜成分的规模化应用。自2025年2月8日起,国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)正式实施,该标准明确禁止在面包、糕点、烘烤食品馅料等7类食品中使用防腐剂脱氢乙酸及钠盐(脱氢乙酸钠)。

但就在新规实施当日,三只松鼠的两款面包产品便被曝出仍含有该成分。有报道披露武汉市洪山区三只松鼠某门店全麦吐司方方、蛋糕夹心吐司产品检出脱氢乙酸钠成分,该产品于2024年11月22日生产,2025年2月22日到期。

也就是说,在新国标实施前,三只松鼠仍在售卖含有明令禁止成分的产品。对此,三只松鼠表示,产品生产时符合(GB 2760-2014)生产标准。

不过,据「快马财媒」了解,新国标早在2024年3月便已发布,有关部门给相关企业预留了接近一年的时间来调整产品配方。诸多企业其实已经提前完成了产品配方的调整,如改用天然防腐剂等。如桃李面包在2024年10月就在社交媒体发文,称企业生产的所有产品均不再添加脱氢乙酸钠。三只松鼠有关负责人在2024年也曾公开回应,相关产品会逐步调整,确保在新国标实施前全部完成。

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