春芽吐翠，茶香悠悠。3月26日，2025年贵州正安春茶开采节在遵义市正安县瑞溪镇桂花园茶叶基地启幕。阳光倾洒在连绵的茶山上，微风中轻轻摇曳的嫩绿茶叶，与采茶姑娘们忙碌的身影一起，交织成一幅动人的画卷。

桂花园茶叶基地

正安县是渝南、黔北经济文化的重要交汇区域，素有“黔北门户”之称。依托北纬28°的黄金产茶带、独特的喀斯特地貌及水净、土净、空气净的生态优势，这里孕育出了“叶白、汤清、味佳、气香、形美”的珍稀白茶。正安白茶外形美观，色泽黄绿相间，汤色碧绿明亮，香气高扬馥郁，滋味鲜爽甘醇。其氨基酸含量高达9%以上，是普通绿茶的2-3倍，具有极高的营养价值和保健功效，被誉为“绿茶瑰宝”。

刚刚采摘的春茶

“正安白茶2025年春茶，开采！”随着正安县人民政府县长黄东宣布，开采节活动拉开序幕。碧空如洗，春风和煦，茶山上人头攒动，采茶姑娘们穿梭在茶园中，灵巧的双手在茶垄上翻飞，上下舞动间，一片片嫩绿的茶芽便轻巧地落入竹篓之中。半山的凉亭内琴声悠扬，茶艺师身着素雅的旗袍，举止优雅，神情专注，烫杯温壶、洗茶冲泡、倒茶品茗，每一个动作都行云流水，举手投足间气质斐然，令人赏心悦目。

采摘春茶

茶艺表演

正安白茶全年采摘期仅20余天，每一片茶叶都弥足珍贵，茶农们称之为“摘金子”。“近年来，我们始终坚持‘生态优先、品质为魂’的发展理念，着力构建‘种、制、销、研、旅’一体化全产业链，推动正安白茶从‘深山绿叶’蜕变为‘富民金叶’。”黄东介绍道。如今，正安县108家标准化加工厂以现代工艺延续古法匠心，已辐射带动茶农5.5万户20万余人增收致富。

采摘春茶

据了解，正安县累计建设茶园25万亩，其中白茶占18万亩，倾力打造的“正安白茶”公共品牌先后获得“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”“贵州省著名商标”“中国驰名商标”等称号；培育企业自主品牌122个，其中“璞贵”“世荣”“怡人”“乐茗香”“珍州绿”等品牌广受消费者青睐。凭借着白茶产业，正安县已连续五年被选入全国重点（百强）县域。

“我们诚邀各位朋友来到正安，品一盏正安白茶，感受春天芬芳，赴一场茶山之约。”黄东发出邀请。（栾小琳 刘丽）

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