近日，贵州水利水电职业技术学院的一支学生团队正以创新之火，在传统与科技的交汇点上创新打造“润泽茗匠——融汇万茶智慧 AI大师掌火”项目，凭借其攻克茶叶核心工艺“掌火”难题的突破性技术。据悉，该团队准备正式参加“2025建行杯-贵州省中国国际大学生创新大赛”。

破解“火候”玄机，AI复刻大师匠心

茶叶制作，尤重“掌火”。火候瞬息万变，全凭老师傅的经验与直觉，质量波动大、技艺传承难，长久以来制约着产业的标准化与规模化发展。

多模态数据融合感知

项目集成高精度传感器网络，实时捕捉炒制过程中温度、湿度乃至茶叶形态的细微变化，构建全方位数据图谱。

历史名茶工艺数据库支撑

深度挖掘并数字化存储都匀毛尖、遵义红茶、安顺绿茶等贵州名优茶的历史工艺精髓，为AI决策提供丰厚底蕴。

自适应深度学习驱动

核心算法能智能识别不同茶种的独有“基因”，动态优化烘焙曲线，精准复现大师级的炒制手法，实现火候控制的智能化与标准化。

产教融合育才，创新驱动未来

“润泽茗匠”项目是贵州水利水电职业技术学院深化产教融合、服务地方特色产业的典范成果。项目团队依托学院平台，将专业知识转化为解决实际问题的创新方案，展现了当代职教学子卓越的技术技能。

目前，该项目已在省内多家合作茶企进行应用测试，效果显著，我们热切期待这支年轻的团队能持续深耕，为中国茶产业的未来带来更多突破。

贵州水利水电职业技术学院学子以“润泽茗匠”项目为笔，在创新大赛的舞台上，书写着科技赋能传统、智慧反哺乡村的动人篇章。当AI的精准遇见茶艺的玄妙，千年茶香正借力数字科技，焕发出前所未有的生命力与传播力。

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