大皖新闻讯 7月24日下午，第二场“皖美好物 助力安徽高质量发展”系列媒体见面会在明光市举行，明光“火山系”物产、蚌埠珍珠、亳州药食、全椒碧根果、池州九华黄精等纷纷亮相，这些特色物产集中亮相迅速“火出圈”。
明光：特色鲜明的“火山系”农产品
今年春节，以“奶绿波”为代表的明光“三件套”火爆出圈，全网话题阅读量超160亿。150万年前火山喷发造就富含多种矿物质的火山沃土和水质优良的女山湖，孕育出一批稀缺优质、特色鲜明，鲜、香、脆、糯的“火山系”农产品。
女山湖火山蟹，青壳白肚、膏肥味鲜，获评国家地理标志产品、“中国十大名蟹”，生态养殖面积超3万亩，年产量约6500吨，年出口产值3000万元，是远销海外的安徽水产名片。
富硒火山土壤培育的明光艾草叶大绒厚、异香清幽，获评国家地理标志产品和全国名特优新农产品，是全国六大艾草核心种植基地之一，全产业链产值15亿元，规模全国第三。
七彩花生生脆炒香，硒、锌含量远超普通花生，食补价值突出，让您感受齿间作响的愉悦感。五彩稻米经12年提纯培育，富含天然花青素，入口即化，软糯黏甜。两大品类是明光“十五五”重点培育富民产业，发展潜力十足。
明光市依托稀缺生态物产优势，融合本土文化、非遗、中医药养生等多元价值，推动“火山系”农产品标准化、规模化、品牌化发展，让“好物产”变身“好产业”，带动群众增收。
亳州：一饮一食构成“养生”核心矩阵
亳州拥有1800多年中医药发展史，拥有千家药企、十万药商、百万药农，已成为全球最大的中药材交易中心和全国最大的中药饮片、中药提取物、中药保健饮品生产基地，成就了亳州养生的硬核底气。2025年中医药及大健康产业规模达2301.8亿元。
亳州养生花茶，是亳州养生饮品的核心名片。依托当地海量道地中药材原料优势与千年药食养生底蕴，花茶产业实现从单一单品到精准配方茶饮的全面升级。亳州养生花茶创新推出“早C晚A”的黑枸杞桑椹茶、刺梨柠檬茶等网红茶饮，是名副其实的国民养生茶饮。
其次是亳州特色药膳，也是亳州药食同源产业的核心支撑。2025年亳州牵头制定全国药膳制作师国家职业标准，搭建起全国首个药膳产业人才培育体系，推动药膳产业标准化、产业化发展。线下有芍花鸡汤、曹操鱼头、十全汤等经典堂食药膳，同时开发出黑芝麻丸、桂圆酸枣仁膏等即食药膳零食，真正让药膳走出餐桌、融入大众日常。
蚌埠：从“贡品”走进了寻常百姓家
珍珠是生命孕育出来的珠宝，蚌壳银光闪烁，颗粒饱满纯净，珍珠晶莹剔透。蚌埠自古盛产珍珠，是“古采珠之地”，素有“珠城”美称，与生俱来便蕴藏着深厚的珍珠文脉。
蚌埠依淮建市，水域资源丰富，生态环境和气候条件良好，自然条件得天独厚，有利于高品质淡水珍珠的培育。珍珠产品种类繁多，既有项链、耳饰、胸针等珠宝首饰，也有珍珠粉、珍珠面膜、手工皂等美妆日化品。随着时代发展，珍珠产品正朝着个性化、定制化、品牌化的方向迈进，珍珠也从“贡品”走进了寻常百姓家。
目前，全市珍珠养殖面积达1.5万亩，其中大水面“不投喂”生态养殖面积1.47万亩，初步形成了养殖、加工、展销、文旅一体化融合发展的产业格局。2026年，“芡河湖珍珠蚌增养殖渔业”成功入选全国大水面生态增养殖渔业典型案例。
全椒县：名副其实的“中国碧根果之都”
全椒碧根果，又名薄壳山核桃、长寿果，果仁含油量高达70%，其中不饱和脂肪酸占比90%以上，富含维生素E和锌元素，兼具健胃益脑、降脂养生的独特功效，是百姓日常食用的健康佳品。
全椒位于江淮分水岭岗坡地，最适宜碧根果的生长环境，从1949年引种以来，该县碧根果种植面积已达9.5万亩，居全国县级首位；2025年鲜果产量2000吨，占全国总产量30.8%；全产业链综合产值突破20亿元。
截止目前，全椒县碧根果产业获评“中国碧根果之都”称号，通过国家地理标志产品认证，入选全国绿色食品原料（薄壳山核桃）标准化生产基地，被认定为国家全椒薄壳山核桃产业示范园区和国家林下经济示范基地。“全椒薄壳山核桃”于2025年纳入全国名特优新农产品名录，并荣获中国林业产业突出贡献奖。
全椒碧根果不仅是一颗“健康果”，更是一颗“致富果”“生态果”。目前碧根果已形成多元化产品矩阵，注册“核老头”“美奇”等15个商标。
池州：黄精处处有，惟以九华者为上
“北有长白人参，南有九华黄精。”九华黄精与人参齐名，有“仙人余粮”美称，是国家颁布的106种药食同源物质之一，也是“十大皖药”中的道地药材。
“黄精虽处处有之，惟以九华者为上”，九华山是黄精的核心道地产区。这里出产的多花黄精，不仅获得了国家地理标志保护产品等多项“国字号”身份，九华黄精制作技艺列入省级非物质文化遗产代表性项目名录，九华黄精栽培系统更是入选中国重要农业文化遗产。
难能可贵的是，在当代快节奏生产模式下，依然坚持用柴火灶慢蒸，在日光下自然晾晒，用十足的“慢功夫”去成就地道的九华黄精。正是代代相传的古法工艺与文化坚守，才使得九华黄精名副其实。
目前，池州的九华黄精产业已蔚然成势。截至今年6月，池州市种植面积已达14万亩，2025年全产业链综合产值突破52亿元，带动了超过2.6万户农户增收。
这些“皖美好物”迅速从田间地头走向广阔市场，从传统记忆变身国潮新宠，既富了百姓口袋，又擦亮城市名片，共同绘就安徽高质量发展的多彩画卷。
大皖新闻记者 叶素健
编辑 胡继洪