不知道从什么时候开始，在我们的餐桌上总是会出现一些带有“野”字的特色食材。

在我们的印象中就是生长在农田或者山林中的蔬菜了。不过要是小编说野菜也是能长在树上的，估计有很多的小伙伴们都是不信的吧。其实还真的有，小编就发现，在云南，陕西等地区，他们都非常的喜欢吃一种树上的野菜。图中展示的就是我们今天的主角了，名为香椿树。香椿喜光，较耐湿，多生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，现在也有不少的城市绿化会选用香椿树种植，盛开的时候带有白色的消小花，非常的好看。

具有清热解毒，美容养颜，涩肠止血，健胃理气，杀虫，固精等等一类的功效。而香椿本身的蛋白质，矿物质还有维生素等等的含量都是比较高的。常用于治疗食欲不振，腹胀，体虚，夜盲，遗精过多等等一类的症状。具有很好的补血益气，补肾固精的作用。除了能吃外，将香椿碾碎后搭配上大蒜还有盐等，则有祛斑，祛痘等等一些美容养颜的作用。真是没想到这种树上的野菜居然也有这么多而且高效的保健作用，堪称天然的营养宝库啊。

不过食用香椿的时候也是有一定的禁忌的，小伙伴们可以自行的查阅或者咨询医生。不知道有没有吃过或者摘过香椿的小伙伴呢？不妨也来吐槽一下你们自己的看法吧。

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