七月，刚庆祝了建党100周年，等待已久的第44届世界遗产大会，7月16日在福建省福州市开幕，2020年中国申遗的项目 “ 泉州：宋元中国的海洋商贸中心 ”，也会在本次世遗大会上审议。
目前，我国共有55项世界遗产，与意大利 并列第一 。但小赞相信不久后，中国世遗名录上将增添璀璨的新明珠，“泉州：宋元中国的海洋商贸中心”是指公元10世纪到14世纪产生并留存至今的一系列文化遗产，分布于以今天泉州城区为核心的泉州湾地区，共有 22处代表性古迹遗址 组成。
▲ 《泉州申遗文本（2020版）》
它展示了宋元中国与世界的对话窗口—— 泉州 ，这座城市的文化瑰宝，泉州的兴盛起于唐代，曾是“ 中国古代四大港口 ”之一，到了宋末元初，泉州更是吸引着全世界的目光，与埃及的亚历山大港并称为 世界上最大 的两个对外贸易港口。
▲ 泉州史志：宋元时期的泉州港
当时的泉州，千帆竞发、 樯桅林立、商贾摩肩、货物堆积，连远道而来的 马可·波罗 都忍不住惊叹：“泉州是一座 光明之城 。”繁荣过后，为杜绝倭患，政府开始实行严厉的“海禁”，泉州的通商贸易港口的功能也被取消。
如今默默地守在闽南一隅的泉州，虽然已不复往日荣光，但却保留了原汁原味的闽南风情，也许你知道大名鼎鼎的厦门，但也不要错过了 小城泉州 ，它距离厦门仅需20多分钟高铁，隔绝了喧闹的人群，显得静谧古朴。
它是白岩松老师曾推荐的“一生必去”之地，也是福建形象大使姚晨的故乡，很多人一眼便爱上这里的" 一抹红 "，泉州环城遍植刺桐，“初见枝头万绿浓，忽惊火军欲烧空”，花红似火的泉州也因此被称为 刺桐城 ，闻名海内外。
而闽南 红砖厝 ，更是泉州的另一种“红”，厝(cuò)，闽南语意为房屋，红砖古厝，是闽南独有的特色民居，遍布闽南地区的红砖建筑，由一块块色彩鲜亮的红砖所砌就，不同于徽派建筑的水墨淡雅，苏派建筑的婉约精致，闽南红砖厝代表着 红红火火 ， 热情洋溢 。
泉州是整个 中国“红砖区”文化 的代表之一，提到泉州建筑，就不得不提西街。作为泉州最早开发的街区，西街是泉州市区保存最完整的古街区，保留着大量具有历史原貌的建筑。
西街以钟楼为界，1934年建造的钟楼，至今还在使用。西街最大的魅力自然在开元寺了， 开元寺 是中国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院。泉州素有“泉南佛国”之称，宋代大理学家 朱熹 称其为"此地古称佛国，满街都是圣人"。
对于泉州的美食，《舌尖上的中国》总导演 陈晓卿 曾说：“全国没有一个地方像泉州有这么多美食小吃，在泉州整整花了半年时间才拍完，为全国历时最长的拍摄地方。”
这里满城的 古早味 ：海蛎煎、肉粽、菜头酸、炸醋肉、润饼、石花膏、拳头母、四果汤、满煎糕……还有因《舌尖2》而大火的 面线糊 ，均是泉州的代表性美食。更难得的是这里的消费水平低，老店几十年不涨价，味道 比台南还正。
盛夏 来泉州，还可以品尝下当地的特色" 芒果蘸酱油 "，对泉州人来说，无芒果不夏天，去当地的水果滩上兜上一圈，你会发现芒果的标配就是一瓶酱油。这种当地人的“奇特”品尝方式，你想尝试吗？
芒果蘸酱油的芒果，以泉州的本地芒果为最佳。本地芒果甜中带点轻微的酸涩味，搭配上酱油的咸香，回味在唇齿之间的便是二者搭配的浓郁香味，据说这种吃法可以 去湿热 。
▲ 来源：泉州文旅 by 小雨
泉州低调清新，其下面所属的小县城更是一个个美如秘境，不妨跟随小赞的 「花开见禅机」福建南靖安溪5天4晚温泉山涧之旅 ，亲临铁观音的发源地—— 安溪 ，住进温泉别墅，品茗老铁，享氤氲特色茶温泉，更可以亲临世遗土楼，当几日客家人，单人¥ 8,800起，过一段逍遥自在的世外假期。
千年茶乡安溪
安溪，一个对大多数人来说还比较陌生的地名，但这里出产的铁观音扬名世界，你一定听说过，有上千年产茶历史的安溪，是“中国乌龙茶之乡”，号称“ 中国茶都 ”。
安溪作为乌龙茶的重要发源地，原生品种众多，光国家级乌龙茶品种就有六个：梅占、黄金桂、铁观音、大叶乌龙、毛蟹、本山。这六大品种各有特色，其对应的适制方法也各个不同，安溪又以 铁观音 闻名。
汲日月精华，沐春秋洗礼，现代茶业专家张天福曾经评论道，“安溪铁观音是 闽南乌龙茶中的极品 ”，独有的自然环境让这里的铁观音拥有香气清高幽长、滋味浓郁甘鲜的优越品质。
这里的茶山遍布，茶香四季扑鼻，亚热带海洋性季风气候，让安溪全年温度宜人，温和湿润的气候，让群山云雾缭绕如同仙境，非常适合休闲度假。
私享温泉别墅
除了铁观音和秀丽的风景，安溪还藏着一家精品酒店，是全球奢华精品酒店联盟（SLH）在中国大陆地区仅有的13家酒店之一。那便是安溪悦泉行馆（Elite Spring Villas） 。
酒店坐落在安溪县官桥镇，距离安溪县城约13公里，远离尘世喧嚣之处，这里将不仅仅只是屋檐和卧榻，还是心灵的快乐栖居地。
在闽南古厝建筑格局及“燕尾脊”设计的基础上，还加以徽派黑瓦白墙的改造与升华，融入古朴禅意，将自然景观和人文情怀完美结合。
酒店的 17栋别墅 散布在行馆，所有房间配备宽带互联网络连接、娱乐设备、温泉泡池，部分房间还配有私人泳池。
酒店的基础房型云门温泉别墅，别墅包含私人独立温泉，面积达150㎡，可私享不被打扰的泡汤时光。
房间内备有泡茶桌和飞利浦音响，可伴着清音袅袅与家人好友闲聊坐享悠然时光，大面积的玻璃窗将院落中的园林景致带进室内。
悦泉行馆以温泉最吸引人，这里的温泉水提取自地下千米深处的偏硅酸热矿水，可以软化皮肤的角质、延缓皮肤衰老、增强皮肤弹性，使皮肤保持光滑、白皙、细嫩，具有美容养颜之功效。
另外行馆的温泉水属稀世珍宝性的 优质偏硅酸温泉 ，俗称“美人泉”，配有六种不用的 养生药包 ：静容、慧空、素和、慢悟、静定和缘真池，亦可满足你不同的泡汤需求，新奇之余珍品级的汤泉必然助你焕活身心，你可以尽情享受这里最特色的 户外养生泉 。
行馆内还会不定期举办各类活动，如茶艺课、香囊、挂画、蜡烛、绘画油纸伞等，安溪茶艺是安溪茶文化的精华，带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，在人与茶的互动中，传递着“纯、雅、礼、和”的茶道精神。
在这里，你还可以背上茶篓，当一回安溪采茶人，在此劳作，体验一把上山下乡采茶的快乐，遥望茶山云雾绕，茶香醉心人神往，若隐若现采茶女，茶山人歌入梦来。
参加体验手工制茶工艺，深感“叶叶皆幸苦”，各自将摘好的茶青带到安溪铁观音集团初制工坊制茶，听制茶大师讲解铁观音制作工序，亲身体验一片茶叶到一粒茶叶的蜕变。
安溪还有最正宗最古老的茶厂，一起走进1952年的国营福建安溪茶厂，在这座”活着的博物馆“，感受安溪茶产业乃至中国茶产业发展的历史缩影， 品茗上等安溪铁观音，感受其“醇”、“滑”、“清”、“爽”的独特口感。
朝拜礼佛，敬香祈福
“蓬莱仙境隔尘寰，天上人间客忘还”，在距离安溪县城西北16公里处的蓬莱镇境内有一胜迹，名曰 清水岩 ，素有“蓬莱仙境”之美誉。 这里的最高峰海拔767米，四周群山环绕，峰峦叠嶂，傍晚俯看群山，夕照下的美景气象万千，令人心旷神怡。
清水岩庙宇依山而筑，始建于北宋，在明代重建过，以清水祖师文化为特色清水祖师在闽南和台湾以及东南亚地区有众多的信仰者。现台湾有清水祖师庙60多座。
当地人都说很灵验，因此信客不绝，游人更是不绝，有种深山藏古寺的韵味。在福地之处敬香祈福，还有专属福袋礼遇。
▲ 图仅供参考
深入“土楼王国”南靖
2008年，由福建省永定、南靖、华安三县的"六群四楼"共46座土楼组成的福建土楼正式列入《世界遗产名录》。
见过福建土楼的，相信无不都惊叹其对 视觉的颠覆 。那些或圆或方，散落在梯田山川里、由泥土一层层夯实筑就的奇特建筑，巍然矗立，坚不可摧。日本东京艺术大学教授茂木计一郎曾形容它们为：“好像大地上盛开的巨大蘑菇一样，又像是黑色飞碟自天而降。”
福建土楼最多的两大县是龙岩 永定县 和漳州 南靖县 ，南靖土楼被誉为“神话般的山区建筑”，河坑土楼群是南靖土楼建筑最为密集的群落之一，也是南靖“两群两楼”中的代表。
这里一共拥有14座河坑土楼，其中有13座被列为世界文化遗产。河坑土楼群自元朝中期至二十世纪六十年代，历经700多年建成，面积为17.4万平方米，整体布局如出一格犹如天上的七星，远望如一幅星图。
这些不同年代、不同造型的大型土楼错落有致地分布于不足一平方公里的山谷之间，三面青山围合，周边田园环抱，原汁原味的客家人生活同样让人向往。
当几日土楼主人
青普文化行馆·南靖土楼坐落在南靖塔下村，由当地拥有百年历史的五栋老土楼和部分附属小土楼改建而来，五座老土楼分别名为稻孙楼、文选楼、耀东楼、和源楼和会源楼。
它们隐匿在一条小溪的夹裹之间，错落有致，遗世独立。其中有三座为清朝所建，两座于民国落成，最老的稻孙楼至今已有180年历史。
行馆由毕业于美国耶鲁大学建筑学院的著名建筑大师华黎先生负责修复及改造。原来的古老夯土墙和木结构都被保留了下来，哪怕缺失的痕角都是找当地材料去修缮，用来做糍粑的碓子还停留在院中，厚重的大门上还能看到虫蛀痕迹。
普文化行馆·南靖的五栋主土楼被改造后环环相扣，但又各司其职，每一栋都有 少量客房 ，五栋加起来也只有26间，包含3种房型，面积在34-69平米不等。
客房室内设计简约古朴，地板、家具、天花板都是实木，一派冷清又原始的氛围。冷杉木、手工编织窗帘和饰品让这里古朴如旧，家具都来自国内轻奢家具品牌梵几，同时配备了茶具、柑橘茶和书桌。
在房中推窗而看，庭院让人感受不到任何嘈杂之音，远远望去，茶山山谷里的清风把晨雾都吹散了开来，望脚下看，隔壁的溪流声让人瞬间融进自然之中，当然偶尔还有客家邻居淘米洗菜的声音从远方慢慢回荡。
梦里的云水谣
2006年，由陈坤、徐若瑄、李冰冰主演的电影 《云水谣》 ，让 云水谣古镇 因此声名大噪。云水谣，原名长教村，属于世界文化遗产“福建土楼”的一部分，这座历史悠久的古老村落，村中幽长古道、百年老榕、神奇土楼，还有灵山碧水。
《云水谣》剧组在这里建的 大水车 至今还保存完好，成为这里人人必打卡的地标建筑，千年古 榕树群 威武神圣，最大的榕树需要十个人才能抱住，青山碧水各显神通，给人世外桃源的感觉。
村中最引人注目的是山脚下、溪岸旁、田 野上星罗棋布的一座座土楼。云水谣古镇中最有名的土楼叫做 怀远楼 ，建于1905年-1909年之间，另一座土楼名为和贵楼，这是整个福建最高的土楼，这栋楼曾经就是简氏族人长居的地方，门头上还有清代遗留下的老门匾。
在云水谣，观赏闽西南古栈道奇楼美景，领略古道悠悠、碧水青青，体会历史文化的深远渊源，当然还有小桥流水，淳朴乡民的 客家文化 风情。
