要说在国人眼里最顶级的美味是什么?肯定是海鲜!而海鲜中的顶级食材,非石斑鱼莫属。石斑鱼是一种非常名贵的海产鱼类,红石斑鱼是石斑鱼的一种,因为遍体通红且有斑点,故而得名。常常被人们拿来作为餐桌上的佳肴,它不仅口感鲜美,营养也是十分丰富。
“金世尊”海鲜中的红石斑鱼,系产自挪威纯净水域的深海鱼,属于世界优质红鱼品种之一。因其生活在纯净的深海,以鱼、虾、蟹等为食,最大程度避免了环境污染对于其本身的影响。
红石斑鱼主要分布在冰岛的西南海域、格陵兰岛海域、法罗群岛,挪威海域、及巴伦支海南部北极圈海域200-400米以下的深海。海水冰冷清澈,水域中富含营养物质。因其繁殖期很长,生长期也相当长,所以肉质更加细嫩鲜美。
常年深处寒冷深海,也造就了它极高的营养价值:除含人体所必须的各种氨基酸外,还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等营养物质。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。它是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,肉质细腻洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。
“金世尊”挪威红石斑鱼在捕捞出水鲜活的状态下,用最短的时间在船上立刻进行加工(清洗—去内脏封包/冷冻)等过程处理,低温急冻的储存方式最大程度的在最短时间内锁死肉质、汁液,保证了顾客到手后的新鲜程度。保证每条挪威红石斑鱼到达你手中时鲜嫩美味,如同新鲜捕捞一般。
好看的海鲜千篇一律,完美的红石斑万里挑一,快来体验来自挪威深海的红色精灵吧。
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