定窑:由民窑一跃成宫廷用瓷的珍品


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上次写了宋代五大名窑的汝窑和钧窑,今天我们来讲讲定窑。

定窑原来只是民间的民窑,后来因为它色泽淡雅,纹饰秀美,一跃成为宫廷用瓷,足见它的工艺水平。

定窑瓷以白瓷显著,唐代时已经算是有名了,专烧白釉。后来发展到宋代,愈加壮大,也开始烧一些黑釉(黑定)、紫釉(紫定)、绿釉(绿定)和红釉(红定)等名贵的品种。

其中高温烧制出金黄偏红的釉色的红定,尤其珍贵,极其稀少。

除白瓷之外,其他的都是在白瓷胎上再上一层高温色釉来烧制其他颜色。

“定州花瓷瓯,颜色天下白”赞誉的就是定瓷,白的纯净,白的温润。

连苏东坡也提笔写诗称赞:“定州花瓷琢红玉”

赞美的则是定窑瓷的绚丽多彩。

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定窑瓷的白釉特点在于薄而有光,颜色纯白滋润,上有“泪痕”被称为“蜡泪痕”。

“泪痕”多见于碗盘的外部,因为色釉的薄厚不均,有的在烧制过程中垂垂而下宛若泪痕。

不仅如此,定窑还有一个最大的特点就是它的纹样装饰,定窑瓷器上,不仅有刻花,划花等工艺,还有印花工艺。

划花顾名思义,就是用工具在瓷器上划出花样。宋年间,划花是定窑最常见主要的装饰纹样之一,划出的花纹线条刚劲流畅、富于动感。其中以“莲瓣纹”最常见,不仅有一花独放姿态,还有双花并开模样,荷叶交错景象,简洁富于变化。

刻花是在划花的工艺基础上兴起的升级版,工匠们不再满足于单单画出简单的纹路,而是改用刻的方式。在在盘、碗中心部位刻出复杂的缠枝、花卉等图案的轮廓线,再在轮廓线内刻下复刻花纹,比较常见的是双花纹,极其生动立体,富有灵动性。

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印花则是定窑最有表现力的纹饰了,花纹大多出现在在盘、碗等器物的中心。花纹层次分明,最外圈或中间,常用回纹把图案隔开。线条虽多但清晰,繁而不乱,走线轻巧而变形,讲究对称,工整素雅,艺术水平很高。

其中以花卉纹最常见,包含了:莲、菊、萱草、牡丹、梅等花。有的还印,刻手法并用,先沿着碗,盘口在碗内刻一朵盛开的花朵,然后在外壁刻花瓣的轮廓线,这样里外装饰统一的做法,使物品和造型基本浑如一体,精巧至极。

除去花卉纹,还有诸多的动物纹,牛、鹿、鸳鸯、麒麟、龙凤、狮子和飞龙等都是常用的纹饰,做工精美,活灵活现。大多出现在器物的中心部分,纹饰多的可以叠加至四层,每层都富于变化而互不相同,外圈几何纹或者莲瓣纹,中心是动物或花卉纹结合,充满浮雕艺术感。

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除此之外,定窑还开创了中国古代瓷制品史上的覆烧法和“火照术”。这是定窑首先发明的这种方法,最大限度地利用了窑内的空间,既可以节省材料降低成本,还可以防止器具变形提高产量,对我国的制瓷业发展起到了重要的作用。

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