现在是12月28日的凌晨，最近感冒了，所以我的嗓音还是比较沙哑，但是这两天已经好很多了。今年冬天流感好像挺严重的，大家一定都要注意保暖，别感冒了呀。

小厨FM

这一期《小厨FM》

黄小厨都说啥了

●2019与2020

大家听到这段音频的时候已经是12月30日了，再过一天2019就要结束，2020即将到来。黄小厨上一年级的时候画过一张画，画的主题就是“2000年国家实现四个现代化”， 现在回想就算是距离2000年也都过去了20年了。

时光短暂，不知不觉。

现在，在2019年即将结束的最后这两天，小厨坐在沙发上，拿着手机，眼睛望向窗外。有很多人说2019年诸事不顺，对我来说这一年其实还不错，多了些时间在家里，也多了些时间给心爱的人做饭。

有收获：2019，由我担任编剧和主演的 《小欢喜》 ，取得了非常好的成绩。观众们很喜欢，我很欣慰；还有在湘西录制的《向往的生活》，也带给了大家很多的温暖，谢谢大家的喜欢；对于我来讲，2019年是收获的一年，也是放慢脚步，认真思考自己人生的一年。

有感悟：开心的享受生活，享受自己的生命，认真的做眼前的事情；用正能量去看待生活；对时代、对自己、对身边的人，对民族都要有责任，有理想有目标，这就足矣。

●家宴是美好的传承

小厨有许多关于美食的美好的记忆，愈到年末记忆愈发清晰。记得小时候每年的冬天，11月父亲就开始做咸肉，买新鲜的五花肉回来，不能洗，用盐和花椒抹匀在肉上面，再表面划几刀，让它腌得更透，还可以加一点点硝，让肉的颜色更好看。

然后把它吊在朝北的窗户外面，等到了冬天买上几颗笋，再切上一块鲜肉，鲜肉和咸肉，来点冬笋、放点百叶节、一碗 腌笃鲜 就搞定了。

现在小厨也会和小朋友们一起做一些美食，多多做西点，我给她打下手。她上网查需要什么配料、配方，我跟她一块配合完成。偶尔也会给妹妹弄点冰激凌。做点妹妹最爱吃的、必须要吃的冰激凌。其实就是买的现成的冰激凌，切点水果，淋点巧克力酱，摇身一变就是小厨牌啦~

今天妹妹人儿还跟我说：“爸爸，哪天咱俩一块做个拍黄瓜。”我说：“行。”她说：“但是你得帮我把黄瓜切好，因为我不能用刀，然后再帮我放上盐，糖，还有醋，我怕自己放多了太咸太甜或者太酸。”然后再让我把那个碗给她，她来拌一下，我们俩就一起完成了拍黄瓜。多多在旁边说，那不就是爸爸拌的黄瓜？“可是是我来拌它的呀”妹妹人儿说。

一家人在一起做饭的感觉真好，弟弟现在还小，弟弟还啥厨艺都不会。 不过男孩一定要学会做饭，男孩会做饭很重要，因为你可以给女孩子做。 这个比弹吉他和打篮球还有用，而且等你老了以后你打不动篮球，弹不了吉他的时候，你还可以下厨房给喜欢的人煮一碗热乎乎的雪菜肉丝面，多温暖呀~

●家人最爱的那些美味

2019年经常在家做饭的小厨，有时候也在想我的家人、我的老婆、小孩，他们爱吃我做的什么？ 其实每个人都不一样，但小厨都记得，放在心上。

莉姐比较喜欢吃口味重一点的，她是属于无辣不欢型的。她爱吃面，偶尔小厨给她做面食辣椒千万不会忘；

多多现在是爱美的年纪，主食吃的会比较少，少油少脂肪，更喜欢吃清炒的各种各样的蔬菜；

妹妹人儿其实是什么都吃，但是最爱吃的还是甜的东西，冰淇淋、糖什么的，但是我们现在也是控制给她吃的不多；

弟弟人儿最近喜欢吃巧克力（ni），当然也有控制不会给他多吃，他还很喜欢喝汤，大概骨子里有着广东的饮食习惯，喜欢饮汤。

家里每个人喜欢的是不一样的，但是说到过年家宴，一定会有这几道菜的身影，比如说 扣肉，珍珠丸子、腌笃鲜、还有全家福 ，全家福有点像我们在乌镇长街宴上吃的暖暖锅，吊的高汤，加鱼肚、海参、肉丸、蛋饺等等，大家都很喜欢。我的父亲很喜欢做菜，我妈妈湖南人，也喜欢做菜，喜欢做个 辣椒炒肉 ，我们家张艺兴也爱吃小炒肉对吧？黄小厨的手艺来源于爸爸和妈妈，美食的记忆对我来说，跟你们一样都是独一无二的。

每个家庭都有自家美食的味道，美食的记忆很美好，它一直都在陪伴我们的成长，温暖着我们的内心。

你问我答

黄小厨都回答了些啥

各位亲，各位可爱的亲，有什么问题想要问可爱帅气的小厨弟弟嘛？

我们会精选出有意思的提问，定期在

【小厨FM】

中回复你的哦！

也可以在微博里带

#向小厨提问#

话题，

@黄小厨noob

，可以有趣、可以正经、可以沙雕，但不要忘记

@黄小厨noob

让我康康，今儿黄小厨翻了谁的牌子呢？

@一颗苏心糖`

问：黄小厨觉得自己的粉丝叫啥合适哈，请给大家一个官称呼哈

答：这其实我还真没想过， 每一个粉丝、影迷或者观众，或者喜欢我的一个朋友，都是一个独立的个体，大家愿意叫什么都可以，如果一定要起个名字，可以叫“小小厨”，例如苏心糖`可以叫苏小小厨，或者苏小小？哈哈哈，都可以！

@YYaojinga

问：黄磊老师，你天天吃那么好，都不怕胖吗？

答： 我吃的好不好，我都不怕胖。但是我现在做运动瘦下来点，倒不是为了减肥，就是为了健康。也是为了能喝一杯。因为运动完之后，吃起来心理负担稍微小一点，我说的心理负担不是说胖，是觉得不健康。

如果光吃不动的话，什么血压高、血脂高，毕竟我也是马上就要年过半百的人，还是要控制一下自己的身体的各项指标。

@GloryNZhang

问：黄小厨喜欢逛菜市场吗？想跟黄小厨一起逛菜市场！

答： 今儿我还逛了，而且在我家附近发现了一个菜市场非常好，已经连着去了好几次了，买只鸡买点菜，弄点水果，买点香料。菜市场、农贸市场还是比超市更有感觉，更有氛围。将来我们看看，做一个黄小厨菜市场好吧？咱们没事就在一块逛，也挺不错的。

@随若Gypsy

问： 划重点可爱帅气的小厨哥哥，请问帅气可爱的小厨哥哥这个名字是我们小厨哥哥自己起的嘛？还是我们可爱帅气的小厨哥哥和别的小哥哥学的？

答：是我们工作人员给起的，我可没说过我是可爱帅气的小厨哥哥，我是可爱帅气的小厨伯伯？小厨叔叔？小厨哥哥？小厨弟弟！！

@珊迪1996

问： 想问黄老师如果要推荐24岁的我读书，会推荐哪几本呢？

答： 读书其实跟你多大没有太多关系，其实不是特别建议说咱给规划好，到啥岁数读啥书，我觉得你就喜欢啥就看啥，反正开卷有益，想看点啥书都行。如果一定要说几本书，就把我沙发旁边的几本推荐给大家。

黄小厨的详细回答就不放出来了，大家可以收听我们这期的小厨FM，来听听，黄小厨到底还回答了些什么呢？

好了，今天就到这里，再聊着聊着就真到了12月30日了。今天就到这，希望大家能够在2019年的最后一两天，平平安安，用快乐的心情回顾这快乐的2019年，然后用更快乐的心情来迎接更加快乐、更加开心的2020年。