▽
陛下们晚上好呀！今天是化身美食侦探的小笼包！
包子最近打算开一个新的专题栏目。专门来写全国各地的美食攻略。不过这次的美食攻略，和以往的还不太一样。
我接下去打算写的，是本地人推荐美食系列。要知道，去到一个地方旅游，想要吃好喝好玩好，并且成功避雷，有本地人的推荐才是真正的万无一失！本地人的攻略，可以让大家少绕弯路，吃到真正好吃的美食！
所以，包子最近会先从身边的本地人开始，挖掘他们的家乡美食。然后写成详细的攻略。后续会拉专门的群，搜集各地粉丝们提供给包子我的攻略，整理给大家哦~是不是超级期待？如果你想看记得文末点在看！
接下去
就开启我们本期的
本地人美食攻略！
福建福鼎
福鼎地处闽北，和浙江温州比邻。是一座靠海的美丽小城。这里有 5A 级的旅游景点太姥山，全国最美海岛之一的俞山岛。也有数不清的特色小吃，和吸引了无数吃货的美味海鲜。
俞山岛上的天湖
去福鼎玩很方便，动车可以直达。比如厦门到福鼎的单程动车票，也就 100 多，往返费用差不多 300 块。如果避开旅游旺季去那边，住宿也是比较便宜的。
下了动车站打的到市区，也不过十来分钟的车程。到了市区，就到了美食的天堂。今天景点的部分不会展开讲，直接讲美食部分！
PS: 小地方的老牌餐饮店，不会做什么大众点评，大家不必特别看重点评分数哈~
特色小吃部分
⊙ 福鼎肉片 ⊙
福鼎肉片，前几天推文写过了，我就不多写了。这是福鼎必吃的美食之一！没吃就等于没去过福鼎！
推荐店铺：
1、鼎培肉片
地址：（人民剧场）对面的巷子里
这家店铺开了有十几年了，算是很老牌的了，肉片的味道和其他家有些差别，但是酸辣特别到位。生意极好，外地朋友第一次吃到时惊为天人！一定要多加酸辣！
2、邱新雄肉片王
地址：太姥大道 495 号
平常吃比较清淡，且不太能吃酸辣的，可以到这家试试。原来开在老街区的时候生意极好。他们家的肉片，会更加 Q 弹、紧实一些，肉香味比较浓。这家还有肉丸和肉燕也很好吃。老板每天现包的小笼包也好吃。
3、鼎超柘荣猪肉丸
地址：海口路 95 号
这家的肉片和其他家不太一样，这家是煮过一次已经定型的猪肉丸。有些猪肉丸里面还会包着肉筋，吃起来真的特别香。适合打包带走，回家自己煮。
⊙ 牛肉丸 ⊙
这个牛肉丸，其实就是用牛肉做的肉片。酸辣的汤底风味和猪肉做的肉片类似，但是整体风味还是大不相同，牛肉的肉香特别浓郁，很值得一吃！
1、北市场牛肉丸
地址：桐山古城北路 77 号
这家是绝对的老牌店铺了！味道好，不会踩雷！是福鼎本地人也都会吃的店。店里其他的牛肉制品也非常值得一试。和潮州的牛肉丸风味不太相同，会给你惊喜的！
2、阿古牛肉丸
地址：南大路桐山建工商住楼 A 棟 108 号
老牌牛肉丸店铺之一，老客极多。店里除了招牌的牛肉丸，还有很多下酒小菜，都非常有当地特色。适合去店里小酌一杯。
⊙ 馄饨 ⊙
福鼎的馄饨，皮跟纸一样薄，煮完飘在汤中，还微微有些透明。肉馅不大，但是口感紧实，味道鲜美。搭配酸辣的汤底，紫菜，还有胡椒粉。一碗下去让人浑身发汗，舒服得不行！
1、黄记馄饨
地址：中山中路 34 号
这家店曾经上过央视的节目，是一间百年老店。传承 5 代，配方是家传的，生意特别好。汤里有紫菜，还有秘制的葱头油，葱头油是绝对的点睛之笔！现在店里还有生的馄饨可以买，如果觉得好吃还可以买一些带回家。
2、兰平馄饨
地址：宛亭路 30 号
比较平价的一家店，名气没有上面一家大，但是肉馅还是非常鲜美的。路过值得一试！
⊙ 煎包 ⊙
这个煎包真的太好吃了！！皮薄馅大，整个包子的外皮都是煎得酥酥脆脆的，一口咬下去，肉汁会瞬间流出来。肉馅鲜甜紧实，吃着真的超级过瘾。一定要趁热现吃，凉了味道就会大打折扣哦。一个 3.5 元，好吃又实惠！！！
吴记水煎包
地址：中山中路 428 号
水煎包只吃这家的就行，无可匹敌的美味，煎包王者说的就是他了。据说老板还收了好多徒弟，把煎包店铺开到了各个城市~
⊙ 各种饼 ⊙
福鼎的烤饼店卖的饼也很值得一试，图上这种是带肉馅的酥饼，有点像新疆的馕，但是外皮是千层酥皮，咬一口会到处掉渣，肉馅的味道很鲜甜。趁热吃口感最好。如果是外带，放冷冻室可以放 2 个月左右，吃之前放烤箱里再烤一下就行。
猪肉馅的光饼
图上这种也是饼店卖的，是由光饼衍生出来的。有带肉馅咸味的、原味的、红糖味、薄荷味等等，每款味道口感都有些区别，但是都蛮好吃的。都是老式烤炉碳烤出来的，风味和现代烤箱烤出的味道可是大不相同。
无名小店
地址：彩虹桥头，大榕树坡下的一间小店。
这家比较老牌，做饼的都是老人家。味道很稳定。
⊙ 鸡架 ⊙
没啥肉的鸡架，在福鼎也是大放光彩的美食之一。鸡架放在卤水里煮透煮入味，然后捞出来，搭配卤好的千页豆腐和笋干，加上福鼎特有的醋和辣辣椒，拌在一起，超级开胃下酒。
阿耐猪头肉
地址：海口路 300 号
这家是福鼎的网红店，生意极好。最早是以做卤的鸡架和猪头肉为主。后来增加本地特色小菜。菜色很全，味道也很不错。是一家适合去喝酒的小店。
⊙ 挂霜芋头 ⊙
单独说一下挂霜芋头，大排档、小店、小吃摊都有卖的，看到的时候可以买些试试。
福鼎当地最有名的土特产之一，就是槟榔芋。它也是全国农产品地理标志之一。福鼎槟榔芋，芋头肉质细、松、酥，吃起来有很浓郁的芋头香，风味独特，营养也很丰富。
⊙ 粿汤 ⊙
福鼎的特色之一，其他城市没怎么看到这种。喜欢吃猪下水的人，应该会爱！
汤底是放了很多猪下水一起熬的，不喜欢猪下水的人可能吃不下去，也不太接受的了，但是本地人还是很爱这个味道的。一碗粿汤+猪头肉，再加上超多的葱花。一口下去，满嘴都是肉香和葱香。加点店里的蒜头醋，就更美了！
西门仔粿汤
地址：西门仔巷 16 号
老店，不必多介绍，选它就对了！
⊙ 锅边糊 ⊙
锅边糊，在福建蛮多地方都有的。是把磨好的米浆从大铁锅的锅边淋入，等差不多凝固了，铲到锅里煮。这是福鼎人最常吃的早餐之一，很多人吃的时候，还会配卤豆干、油条、茶叶蛋等。
北市场小吃
地址：中山中路 374-2 号
开很多年的老店，作为早餐店，门面还是蛮大的。吃的人很多，可以去那边吃早饭。
⊙ 杏仁豆腐 ⊙
这也是福鼎的特色甜品之一，最早是用杏仁露来做的。口感就和果冻一样，会加入桂花、白糖、薄荷精。吃起来冰冰凉凉很清爽。这个没有特别推荐的店铺。路边小摊贩如果有卖，看到可以试一试。
⊙ 炸串 ⊙
三小雪秀串串小吃店
地址：锦安路路边亭 179-185 号
这家炸串，是 90 后的福鼎孩子，从小吃到大的。这家炸串种类多，味道也很特别，性价比也很高。如果想尝试吃炸的肉片，一定要来这家。独家秘制的酱料，酸甜辣~超级好吃！
✎ 2021 . 05 . 14 天气晴
说要写福鼎的美食攻略，结果光是小吃就写了两千多字，今天的篇幅写不完福鼎的海鲜。所以大家可以先收着这个小吃攻略。
这个攻略可是包子和福鼎当地的小伙伴请教了很久才整理出来的，绝对每一家店都是好吃的！
下次再给你们写福鼎的海鲜美食攻略哦~福鼎是真的有一条海鲜大排档街，生意好到爆炸，每天晚上整条街人山人海。好吃的特别多！！
如果喜欢今天的文章，一定一定要点在看表示你们的喜欢。如果没人喜欢的话，包子就不继续写啦~所以你的意见很关键哦！