9:30出门，赶12:10飞澳门的航班，因着“2019黑珍珠餐厅指南”10日在威尼斯人酒店发布，很多朋友已经到了那里。办票时遇到了赵胤胤，登机口遇到了大董、袁姐，上了飞机遇到了黄柯，这个航班上熟人太多了，都是为了一个事情去澳门。
朋友说我拍的机场越来越有味道了，是呀，太多次过往，总是能发现一些与众不同的。
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正点落地澳门，取了行李去酒店。箱子很萌，人太一般了。
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这次主办方给了我一个套房，大的有迷路的可能。出京时穿的不多，到澳门还是热了，冲凉换衣服后，躺下歇一会儿。出来前有点感冒的前兆，一冷一热的两地气候，让感冒加重了。晚饭时朋友从珠海过澳门，给我买了康泰克，急忙吃了一粒，不知道能否顶过去。后面几天都有事情要做，千万不能掉链子。
在喜粤餐厅吃饭，马爹利的厨师饭局也在这个餐厅，还有几个在北方面点，索性一起打过招呼。与侯新庆、陈万庆、陶晓东、梁健宇等好友寒暄一阵，回去吃饭。饭桌上遇到一个赞助商，很不错的一个女生，安利了我一款鸡，据说是五大名鸡，福建龙岩河田飞鸡。美女说，梁健宇师傅用了以后说不错，可以取代葵花鸡了。我有点不信，问过梁师傅后知道，河田飞鸡用来炖汤比较好，白切的话，远远不如葵花鸡。尺有所短，寸有所长，不同食材作用不同，通杀的事情是不存在的。
晚饭的菜不错，我知道这是Bobby师傅精心安排的。
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Bobby是我的老朋友了，他在北京工作多年，前段时间从香港马会北京会所跳到了金沙集团，几家酒店的中餐都贵他管。知道我来了，Bobby过来打招呼，告诉我酒店太大了，一天跑厨房就要走两万多步，真是锻炼身体了。
