“老板，一两清红对浇！”

“老板，红汤加肥肠!”……

10月16日下午，四川绵阳首届米粉节在铁牛广场举行。吃货盛宴现场，绵阳30余家老字号米粉店前，聚满了嗦米粉的市民。据统计，截至2021年4月底，绵阳市登记在册的米粉店有4600多家，没有登记或附带从事米粉销售的店（含酒店、机关单位食堂等）有3200多家。2020年绵阳市米粉行业产值20亿元。目前，绵阳市米粉产业从业人员有5万余人。

首届米粉节现场

16日下午，红星新闻记者在现场看到，30余家老字号米粉摊前，聚满了嗦米粉的市民。在休息区，还有不少2、3岁的孩童，在家长的陪伴下，津津有味地吃着清汤米粉。

“老板，一两清红对浇”，“红汤加肥肠”，围着活动广场依次排开的米粉店现场冒粉，市民可一站式打卡多家绵阳人最爱最嗦的绵阳米粉。

在现场，除了逛吃逛吃，预包装产品也悉数上阵。活动现场不仅有方便米粉供大家选购，主办方还专门设置了网络直播间，电台主播为直播间的观众们选择缓解“乡愁”的好米粉，助推绵阳米粉出圈。

市民开心嗦米粉

“绵阳人从小就开始吃米粉，米粉已是绵阳早餐一绝。”市民蒲女士说，在绵阳，即使是街角深处一家不知名的米粉店，也会有络绎不绝的食客前来觅食。

有着1800年历史的绵阳米粉，承载了一代又一代的绵阳记忆。主办方在现场特别设置了“绵阳米粉博物馆”，用老物件和照片展现绵阳米粉的前世今生，讲述老绵阳的故事。

市民开心嗦米粉

活动主办方负责人表示，本次举办米粉节，目的就是为了积极推动绵阳米粉行业高质量发展，绵阳米粉品牌推向全国，挖掘家乡至味，传扬绵阳美食，造就绵阳米粉城市美食名片。

据绵阳市米粉产业行业协会统计，截至2021年4月底，绵阳市登记在册的米粉店有4600多家，没有登记或附带从事米粉销售的店（含酒店、机关单位食堂等）有3200多家。2020年绵阳市米粉行业产值20亿元。目前绵阳市米粉产业从业人员有5万余人。

活动现场

红星新闻记者 汤小均

编辑 王禾

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