天气越来越暖和，烧烤就成了大家的心头爱，但是减脂一族，如何想要吃的好，还能不发胖呢？
这马上到周末、五一了，不少朋友都会组织一场烧烤野餐，想到那“滋滋”冒油的烧烤，你还能hold的住吗？今天果酱带着大家来玩转烧烤，尤其适合减脂的人群，新奇烤法、各类搭配，一次吃个够！
果酱今天来分享一个健康低脂自制烤串，厨房小白也能轻松搞定的超棒料理，快快收藏做起来吧~
· 食 材 清 单 ·
| 鸡腿 300g | 红绿彩椒 各1个 |
| 蘑菇 4个 | 洋葱 1个 |
| 凤梨 60g | 生抽 1勺 |
| 老抽 半勺 | 蚝油 1勺 |
| 料酒 1勺 | 姜片 3片 |
| 大蒜 2颗 | 蜂蜜 适量 |
| 黑胡椒粉 少许 | 辣椒粉 1勺 |
| 盐 少许 | 糖 半勺 |
| 孜然粉 适量 |
· 做 法 ·
鸡腿肉去骨，切块
放入料酒、姜片、蒜末、生
抽、老抽、蚝油、糖、黑胡
椒、辣椒粉腌制1小时左右，中
途翻面或是摇匀，使腌制更入味
蘑菇、彩椒、洋葱、凤
梨、洗干净、切块，撒
上少许盐、黑胡椒粉调味
竹签上依次间隔放上彩椒
片、鸡肉、蘑菇、凤梨、洋葱
刷上植物油，放入预热好
200度的烤箱，烘烤8分钟
取出刷上少许蜂蜜和植物
油，继续烘烤8分钟左右
出炉可以撒上少许
孜然粉，味道更美味
