原标题：绿瘦：用粗粮代替白米白面减肥是骗人的吗？

减肥作为一项需要坚持才能看到效果的事并不容易，还特别容易反弹。每个在减肥路上苦苦挣扎的人都想知道：那么多减肥方法，到底哪一种才有效呢?

其实、减肥并没有你想象那么难。要吃得正确不一定非得要饿得眼花缭乱，也不一定要疯狂运动累垮身体，医学研究者们也研究摸索出一些简单有效，且能长期坚持的减肥饮食模式。

比如今年刚发表在《中国全科医学杂志》上的《低碳水化合物过渡至高营养密度的膳食模式减重效果评价》，广州医科大学附属第二医院营养科邓宇虹作为该研究论文主要负责人，分享谈到，这是一种从低碳水化合物过渡至高营养密度的体重管理饮食新模式，在减重的1-3个月，以“低碳水化合物-低热量”饮食模式为主;4-6个月逐渐过渡到以低的精制碳水化合物(精制碳水化合物是指减少白米白面)，改为以糙米、全麦以及其他粗杂粮等替代主食为基础的“高营养密度膳食”，结合简单的行为和运动指导，在专业营养师指导下，通过半年时间调养成一个新的饮食习惯，不仅成功减重，而且能够长久维持。

(图片来源于网络)

很多人看了之后心想，那还不如一直吃粗粮呢，肯定效果更快更好。其实不然，100g大米的热量是391大卡，而100g糙米则是332大卡，100g薏米是361大卡，可以看出粗粮的热量并不低。粗粮减肥的关键是因为吃粗粮升糖指数低，饱腹感强，消化慢。如果粗粮吃多了，热量还是很高的。因此，只有像刚才的那种循序渐进的饮食模式才有可能起到减肥的作用。光吃粗粮，用不了多久，体重不会减少，相反还会出现肚子涨的难受的情况，而且因为我们现代人的肠胃比较最弱，长期过食粗粮，会影响人体吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，这是万万不可取的。

所以，如果看见了什么减肥的妙招，我们一定要在完全弄明白的情况下再去尝试，不要走入误区。