在股价创出6000亿历史新高之后，海天味业的“跳水”一点也不奇怪。

9月4日消息，市值一度超过6000亿元的海天味业股价暴跌，盘中跌幅超8%，市值凭空蒸发500多亿元，收盘后170.79元/股，市值为5534.35亿元。

值得注意的是，同是调味品行业的中炬高新、千禾味业股价也大幅跌落，其他食品饮料板块例如养元饮品等股价也有不同幅度回落。

受此影响，食品饮料板块剧烈震动。

据海天味业2020年半年报显示，复工复产后公司二季度出货量恢复迅速，上半年公司营业收入115.95亿元，同比增长14.12%；净利润达32.53亿元，同比增长18.27%。

2019年，海天味业主营产品的毛利率合计超47%，远超石油产品，同期，中石化毛利率为15.5%。导致一瓶酱油贵过一桶石油，散户无法挤入海天味业。

据资料显示，海天味业这只调味品龙头股，2019年底还只有2900亿元市值，而一年内股价涨幅达到84.72%，市值几乎翻番，涨出两个蒙牛。即便是在股价大跌之后，市值也依旧超过中石化（总市值4818.63亿元），成为A股最贵的酱油股。

值得注意的是，在Wind数据库发布的2020半年度中国上市企业500强榜单中，大食品消费企业有34家上榜，总体市值约5.6万亿元，海天味业位居食品类企业市值榜首。其中调味品企业有5家上榜，而酱油企业海天味业和中炬高新同时上榜。

从行业层面看，在中国消费升级的大背景下，食品、农产品行业成为我国重点工作，市场规模发展态势凸显，大消费品业绩持续向好，居高不下，抗风险能力较强。这也加快了机构资金的投入，消费品企业包括酒业、食品业等股价连连攀升。

虽然8月以来海天味业股价一路走高，但是消费股持续上涨引来更多的质疑。银河证券发布研报称：“不在为创世纪的消费股再唱赞歌。”业内分析师指出资金喜欢抱团，消费股背后存在风险。今年3月，海天味业高管减持现象曾引起过监管部门关注。