好处的美食带来的美好是大家都知道，而且每个人都有自己喜欢吃的美食，在中国，能够令自己喜欢的美食就有很多了。因为中国的饮食文化博大精深，历史悠长，无论是从古时候流传下来的美食，还是民间美食，都非常好吃！

而且小吴去过的城市地区有很多，每个城市地区带来的美味都是不一样的。前段时间，小吴就去到了恩平那边，小吴还是第一次来，吃到了这里很多好吃的美食。比如在当地，就有那么一种非常有名的美食，不知道你们有没有吃过？

其实这种有名的美食就是濑粉来着，濑粉是广东人十分喜爱的平民小吃。之前，我们已经在广州吃过好几家的濑粉，去到东莞，也尝试了厚街最出名的“烧鹅濑”。这次来恩平，又吃了一回当地的濑粉。

小吴发现，不同地区的濑粉，做法、风味截然不同。例如恩平濑粉，以前，当地人是把它作为中秋节的应节小吃的，从选材到制作，工序颇为复杂，必须合多人之力才能完成。小吴到了一家小店，这家小店就有卖濑粉。

而且这家店还是一家老牌濑粉店，想必出品一定是很正宗的。这些濑粉粉看起来都是非常新鲜的，是用米制作出来的，用到的是粘米粉。本以为是纯手工，没想到是用机器。这家店是一对老夫妻经营制作的，在这里做了有30年！

原本这对老夫妻是卖汤的，后来就不卖了，然后就卖成濑粉。也是因为顾客说汤好喝，所以就把汤拿来跟濑粉一起制作了。制作完之后，小吴就准备品味起来。这一碗分量很足，没想到只需舀十元钱，是猪尾龙骨药材粉，喝上一口汤，是药材的味道，还有苦苦涩涩的味道，濑粉吃起来口感不错，有点像桂林米粉，你怎么看？