如今餐饮加盟成了很多创业小伙伴的首选，不过大家比较担心的一个问题是，自己选择的加盟品牌到底靠不靠谱，万一被坑了怎么办？石锅苗苗鱼老板，用了三个月时间实地考察了100家加盟品牌，为大家总结了判断加盟品牌是否靠谱的因素，希望对家有所帮助。

1、找顺应趋势的项目

加盟商需要了解好当下市场消费的潮流，消费潮流决定了这家餐饮店未来的市场。将目光放长远一些，要避免单打独斗，也要避免产品过于单一，造成的审美疲劳。

找餐饮加盟项目不是说做流行的就能够赚钱，而是要综合市场情况、投资环境、区域市场偏好等因素去找一个适合你在当地开店后发展的项目。也就是说你要做的这个餐饮生意要有发展的前景。

2、考察直营店情况

既然选择加盟项目，就需要对一项项目的品牌和企业做一个评估。正规的餐饮加盟方是至少要有两家且开业一年以上的直营店的。加盟商还要清楚了解项目企业背景，了解项目自身，了解项目的优势在哪里？总部能提供的扶持有哪些？经验模式是怎样的？加盟费用是多少？等等等等......

3、看扶持

加盟商还要了解餐饮加盟总部是否提供开业全面支持、地区市场选择、人员配备与招募、产品定位、培训、开业准备等全方位政策支持，只有足够完善的帮扶政策才能帮助加盟商降低经营风险，实现顺利经营。

4、看实力

资金、能力和兴趣。除了需要了解市场、考察项目外，餐饮加盟商还需回归自身情况，考虑自己的经济状况、兴趣所在和能力。

5、看品牌是饱和期还是上升期

不要一味跟风加盟那些连锁体系规模最大、网点数量最多的品牌，除非这个品牌已经具备了较高的知名度和美誉度。大部分时候最大≠最好≠最合适。

如果一个项目在你所要运营的地区已经开启一段时间的加盟业务了，但是整个区域内的店铺数量还没有很对的情况下，总部对加盟商的扶持等方面都是会很完善的，这个情况下你去做生意，发展的前景大，竞争也相对比较小。

如果这个项目本身已经做了很多年的加盟了，而且你所在的这个区域里已经有很多店铺，市场都已经饱和了，即使你能开店，竞争会很大，而且好的店址大部分都已经被人选走了。