蜂蜜有很多种类，颜色也有所不同，有白色、黄色、琥珀色等，这些蜂蜜都各有特色，白色的蜂蜜，像水白蜜具有润肠通便的作用，像深红琥珀色的枣花蜜可以护脾养胃，那黄颜色的蜂蜜是什么蜂蜜呢?下面田野牧蜂带您了解一下。

蜂蜜的颜色会受到很多因素的影响，不过主要取决于蜜源植物，很多蜂蜜都是黄色蜂蜜，像金沙蜜蜜汁呈金黄色，一般为金黄色结晶状态，口感上具有中药的清香，甜而不腻，是一种百花蜜，含有独一味、西海沙棘、红子唐芥等多种植物精华，活性酶含量和种类更丰富，还含有多种维生素，有补肾益气、固本培元的作用，很适合用于滋补身体。

还有云南香蜜也是偏黄色的蜂蜜，蜜汁清透有光泽，也是一种百花蜜，采集了黑锁梅花、白刺花、苕子、金樱子、水锦树等多种原始森林高山山野元气，花香浓郁，味道醇厚且饱满，波美度很高，而且含有丰富的活性酶，有调节内分泌、滋润皮肤的作用，非常适合女性食用。

除了以上的两种蜂蜜，黄颜色蜂蜜还有很多，蜂蜜的颜色不影响蜂蜜的营养价值，在挑选蜂蜜的时候，可以选择适合自己的蜜种，而且应该更加注重蜂蜜的质量，挑选含水量低、活性酶含量高的高活性成熟蜜，这样对身体健康更有好处。