许久未出现在大众视野中的小罐茶近日又火了！
据小罐茶官方显示，今年上半年，“送礼佳品”小罐茶将价格降至1000多元一斤；而此前，小罐茶金罐每罐4克，售价50元，折合6250元一斤！可即便是价格大幅下调，在雪球悬赏《你怎么看高价小罐茶？卖茶叶是好生意吗？》中仍引起雪球用户的疯狂吐槽：
那么这个价格堪比茅台的茶叶到底是如何“收买”人心的？让我们再次掀开小罐茶的面纱。
01
小罐茶到底是卖给谁的？
精美的小罐包装、高端的品牌形象、广告的狂轰乱炸，让正式上市才三年多的小罐茶成了中国茶叶界的新晋网红。
2017年，小罐茶销售额为6.5亿。2018年，小罐茶完成20亿元销售额，成为创始人杜国楹打造的又一爆款产品。
为什么说又一，因为小罐茶的创始人杜国楹正是成功策划过背背佳、好记星、E人E本、8848手机等案例的爆款操盘手！
- 1997年，用50万将背背佳做成行业翘楚，第二年狂销4.5亿。
- 2003年，好记星销量超10亿台，逐步吃下数十亿的学习机市场。
- 2009年，E人E本累计销售16亿，后被清华同方14亿收购，净赚7亿。
- 2015年，8848手机攻占高端机市场，仅2年圈钱20亿。
- 2016年，小罐茶席卷央视，次年营收达7亿，2018年营收20亿。
从背背佳到小罐茶，杜国楹五次创业的模式几乎如出一辙：普通产品→代工厂生产→广告轰炸。其中最突出的就是广告轰炸环节，杜国楹的营销手段一直非常简单粗暴：砸钱，找明星。有媒体评价他擅长用疯狂的广告轰炸，让品牌在很短的时间内被用户熟知，然后获得可观的销量。
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疯狂砸钱导致如此价格高昂的小罐茶叶，究竟是卖给谁的？
在最初的市场调研中，杜国楹把茶叶市场中的用户群体，大致分为了四类：喝茶而又懂茶的人、喝茶但是不懂茶的人、送茶而又懂茶的人、送茶而又不懂茶的人。因为大多数懂茶的人，都有自己特殊的购买渠道。
于是他瞄准的用户群体，是喝茶但是不懂茶的人和送茶而又不懂茶的人。并在小罐茶走进市场后，通过在央视投放的3分钟广告中，赋予了小罐茶产品大量的想象空间，特别是投资及社交属性。
通常来说，价格超过1000元/斤的茶，在大多数不懂茶的人眼中，就已经算是好茶了。即使在经常喝茶的人眼中，也算是相对比较优质的口粮茶。小罐茶刚好达到了这个标准，这对于小罐茶的定位来说，其实就已经足够了。
这时的小罐茶已经足够有面子，送礼的优势开始显现出来。
贵，就是小罐茶最大的特点。
02
小罐茶“虚假宣传”之争
真正让小罐茶翻车的，是今年一月份一张网上广为流传的图片，为小罐茶算了一笔细账：
按照小罐茶“八位制茶大师手工制作”、“每一罐都是泰斗级大师手工制茶”、“ 2018年销售额突破二十亿”的宣传，假设年中无休，平均下来每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶！这已经是个不可能的数字！一般的手工炒茶师傅一天炒30斤左右鲜茶叶，顶尖的茶娘一天能炒40斤。
这些数据直接影射小罐茶的央视广告语“小罐茶、大师作”是虚假宣传。
上述算法是按一盒500元小罐茶80克计算，根据小罐茶官方旗舰店售价，一盒500元的小罐茶通常是40克，按此计算，大师们可能没有上面所说那么累，但也极不符合实际情况。
虽然市场依旧会为大师作买单，但“大师累不累”的话题让杜国楹意识到，市场可能已经不是从前的市场。对此，小罐茶官方给出回应：声明指出，熟悉茶行业的人都知道，现在，稍具规模的茶企都已经在用现代设备替代手工制茶，这是行业转型升级的大趋势。
“大家都很关心大师累不累？我想，大师应该很累，但不是炒茶的手累，是解释得心累！”
不过声明随即被反驳噎住，“既然机器能做出大师茶，那还要大师干嘛，你的矛能戳破你的盾吗？”
回顾杜国楹的5件爆款，有人调侃：长身体的时候他卖背背佳给你，上学的时候他让你觉得你就是需要一台好记星，工作时缺一台商务笔记本，打拼几年后想成就企业家的风采？来一部8848手机！成为老板之后用什么也是个问题，不如就来一盒大师亲手炒制的小罐茶吧！
03
茶叶行业是不是个好生意？
中国的茶叶市场有多庞大？据数据显示，2013到2018年，中国茶叶产量逐年攀升，到了2018年底中国茶叶产量将达到280万吨，国内茶叶消费量达200万吨，销售额突破2600亿元，消费群体已经达到4.9亿！
在此前杜国楹长期对市场的调研中，他发现正是这样一个2600亿体量的茶叶市场，却没有真正的茶品牌，消费者对茶品牌的认知也仅仅停留在产地+品类的程度，如西湖龙井。杜国楹因此嗅到商机，这也是小罐茶出现的重要原因之一。
对于整个茶叶市场，不少投资者同样也嗅到商机：茶酒不分家，为何只有白酒企业上市不见茶企上市呢？
实际上，目前有近20家茶企已挂牌新三板，但营收过亿的企业也不过四五家。而反观中国白酒企业，近20家登陆A股，已成为整个市场最核心的板块之一，贵州茅台更是以2018年年销售772亿元、净利润352亿元冠盖群芳。
那茶叶行业到底算不算一门好生意？
在雪球上的讨论中，多数用户的观点是：茶叶不是一门好生意，但小罐茶更不是，小罐茶是一家营销公司，没法相提并论。
雪球用户@巴索罗斯表示：初看这个行业很有迷惑性，想象力。但茶叶太普遍，品种、等级、产地多样，没有统一标准，这个行业很飘逸。所以茶叶是很一般的生意。
雪球用户@不要当真：茶无上品，适口为佳。饮茶口味习惯的地域性太强了，每个人的口味也不同，没有一个厂家能够制造出符合大多数中国人口味的茶叶。所以中国的茶文化，注定永远不会出现白酒行业那种的龙头企业。
不过也有用户表示茶叶毛利非常高且中国有喝茶的传统，是个好生意。
抛开茶叶市场本身来说，小罐茶到底是抢占了用户的心智还是收割了国人的智商？
来源：雪球综合
《小罐茶的智商税，如何让我们交得心甘情愿？》憨牛网
《小罐茶背后的爆款操盘手》南方财经人物
《茶叶行业竞争分析》中国报告大厅
《2019中国茶叶消费市场报告》