煎饼果子已经是大街小巷都有的小吃，小编也是一个很喜欢吃煎饼果子的人，但是街边肮脏的店铺，让我总是下不去口。其实它的制作很简单，材料也很容易准备，下面我们就来学习一下。

准备食材：面粉、泡打粉、黑芝麻、盐、糖、鸡蛋、生菜、肉松、火腿、甜面酱、豆瓣酱。

1、面粉里面加入一勺盐和一勺糖，慢慢加温水搅拌成面糊，比较稀的时候就差不多了。

2、这里教大家薄脆的制作，如果喜欢夹油条的话楼下买一根就可以了。在一个盆里加入一些面粉和泡打粉，然后倒入温水，揉成一个面团，将面团擀成长方形的薄片，再切成小长方形，在每个长方形的中间划两刀，下油锅炸制金黄酥脆即可。

3、平底锅中倒油，下一层薄薄的面糊，在上面打上一个鸡蛋，将鸡蛋打散在面饼上，煎几十秒后翻面。

4、在这一面刷上甜面酱和豆瓣酱，然后放薄脆，加入两片生菜，放上火腿、肉松，也可以根据自己的喜好自由添加，卷起来，开吃。

是不是很简单呢？大家都学会了吗？赶紧去试试吧。