有高血压的肾友,可以参考Dash饮食模式来吃。目前我国居民膳食指南的推荐,跟Dash饮食模式也很相似。
Dash饮食模式是啥?
Dash饮食模式20多年前,科学家们专门为高血压患者制定的一种饮食方法,后来逐渐得到了很多临床指南的肯定,目前已经成为了全世界公认的健康吃法之一。
Dash饮食模式是指:
1. 每日盐的摄入要控制在6g以下。不过由于我国的盐摄入量普遍较高,在今年新出版的中国居民膳食指南中,将国人盐摄入推荐量定为了≤5g,所以盐的数量,更推荐肾友以5g为准
2. 丰富的蔬菜和水果,减少零食、甜食、饮料。平时可以多吃新鲜蔬果,这些食物富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养元素
3. 适量吃豆制品,以及各类肉、奶、蛋,尽量不吃加工肉
4. 主食上粗、细粮搭配着吃
5. 烹调油少用动物油,多用植物油,如菜籽油、山茶油、橄榄油等
不仅适合普通人,也适合肾友和高血压患者。