艳阳下的圣何塞布道所饱经沧桑

牛仔竞技上演速度与激情

圣安东尼奥这座城市大多数时候很低调。喜欢篮球的人可能会在美国职业篮球赛季关注马刺队，但对其主场城市并无过多印象。其实，作为美国前十大城市之一，得克萨斯州的圣安东尼奥不仅因相对低廉的生活成本吸引了不少新移民，还因其众多特色旅游资源成为一座宝藏城市。

惨烈一役

在得克萨斯州的历史中，阿拉莫之战极其重要。在墨西哥独立战争中，阿拉莫要塞被起义的墨西哥人占领，扩大成一处对抗西班牙殖民者的军事堡垒。那时得克萨斯人烟稀少，所处位置偏僻，墨西哥根本没有把这块土地放在心上，甚至将土地出售给外国人垦荒。

随着庄园兴起，墨西哥开始改变对得克萨斯的管理措施，这受到农场主的抵抗，直到有一天得克萨斯宣布独立。1836年，近200人驻守的阿拉莫遭到5000多人组成的墨西哥军队的反扑，被围13天后失守。阿拉莫一役虽然惨败，但彻底激发了得克萨斯人的斗志，在随后的关键战役中击溃墨西哥军队。1845年，得克萨斯作为第28个州加入美利坚合众国。

今天的圣安东尼奥就是围绕阿拉莫发展起来的。阿拉莫堡垒外围已经不存在，但部分兵营保留下来，成了圣安东尼奥最火的旅游景点。阿拉莫起初是1724年西班牙传教士建立的布道所，现在圣安东尼奥还保留了几处始于18世纪中期的建筑，康塞普西翁和圣何塞的教堂仍在使用，这几座教堂也是美国现存最早的教堂。2015年，连同阿拉莫在内的5处建筑构成得克萨斯州唯一的世界文化遗产。

布道所和教堂融合了许多考奎特坎文化，包括教堂的装饰元素，既有西班牙特征，又有受自然影响颇深的原住民设计风格，最著名的莫过于玫瑰窗，成了圣安东尼奥古典建筑的象征。

狂野西部

许多城市都声称自己是西部发源地，但如果没有圣安东尼奥和南得克萨斯，人们所知道的西部就不会存在。这里是牛仔文化风行的地方，头戴牛仔帽的男男女女随处可见。布里斯科西部艺术博物馆不仅向人们展示了牛仔、骑手和原住民的故事，还有西部广袤美丽的风景。

西部艺术博物馆收藏了许多特有的牛仔物件，装饰着人物浮雕、银线编织、点缀黄金的皮革马鞍，造型各异的马镫和马刺、马鞭及套马索的精致雕花把手等，还有素描、油画和雕塑等，它们将西部故事娓娓道来。随着时代和文化的变迁，人们对西部艺术的诠释在不断变化，但故事的内核始终如一。

19世纪后期，得克萨斯州的牛据说有5000万头，成为美国名副其实养牛最多的州。来圣安东尼奥，牛仔竞技是不容错过的激情盛宴。除了冬季，圣安东尼奥每周六都有一场牛仔竞技。在近2个小时里，骑公牛比赛、套牛、骑马跨越障碍等表演轮番上演。小朋友有兴趣可以现场报名登场，追小牛、骑羊比赛，不亦乐乎。除了牛仔竞技，周边还有一些牧场可体验牛仔文化，每年一次的职业牛仔竞技更引人入胜。

与牛相关的美食当然不能错过，除了牛排，圣安东尼奥最有名的莫过于得克萨斯烧烤。得式烧烤平均耗时15小时，一般需要“两道工序”，因选用当地木材，烤肉有独特的香气：先用柏木，因燃烧速度较慢，容易让肉熟透，将多余油脂排掉；后用橡木，燃点高，燃烧速度快，适合完成烤肉的焦化，直至出炉。

水城故事

回到圣安东尼奥市中心，这里有美国其他城市没有的柔情。圣安东尼奥河是城市的灵魂，源头圣安东尼奥泉位于市中心以北约5公里的圣言大学，一直到世界文化遗产圣安东尼奥布道区国家历史公园，全长30多公里。人们可在圣安东尼奥河沿岸徒步、骑行……

这其中又以流经市中心的3公里多河段风光旖旎，河面仅比街道低几个台阶，两岸餐馆、酒店、广场、商场鳞次栉比。除了阿拉莫，乘船沿圣安东尼奥河探索是不错的选择，游览时间35分钟，船长会讲很多关于城市的故事。

从前的圣安东尼奥河经常泛滥，市区多次被淹，严重时一片汪洋。1921年，圣安东尼奥市截断河道，修筑水坝、下水道和水闸等防洪设施，在市区建成运河与主河道相连，此后人与河相安无事，并诞生了河滨步道。运河上各色桥梁众多，恍惚间如同来到一座水城。河滨步道的大部分没有栏杆，徜徉其上与自然相互融合。

在船长的讲述中，这座城市的文化、历史、建筑和永恒魅力联系在一起。船在河中游，人们享受风景和美味的样子实在引人注目，往往也是别人眼中的风景。