藏 不 住 了 !
必须曝光这条夜市街!
黑暗料理云集,小辰光米道!
上海的“小昌里路”来了!
自从昌里路被整顿后,
多少吃货哭晕在厕所……
周斌臭豆腐、光头一郎章鱼小丸子、
洪脑花、美人万三烤猪蹄、袁阿姨卤肉卷……
这些制霸上海人胃的“神级黑暗料理”
逐渐退出江湖,慢慢淡出人们视线……
(△昌里路的“黑暗料理”美食街,门店均关停)
没关系,没了昌里路,
阿拉还有一块风水宝藏之地
吴 泾
黑暗料理在这里大杀四方!
无法超越的传奇烧烤猪肉串,
排名NO.1的吴泾第一炸,
藏在菜场里的弄堂烤鸭、
香酥鸡、辣肉面、熏鱼、油墩子……
小辰光米道全齐了!
1
上海人的「小昌里路」
黑暗料理在这里大杀四方!
如果说昌里路美食街号称
「浦东版彭浦夜市」
那么,吴泾的美食街则是
「闵行版昌里路夜市」
一到夜幕降临,这里都是人人人
……
(△天还未全黑,吴泾的夜市步行街已是人人人)
吴泾镇,一个并不网红的名字,与浦江镇和奉贤区相望,地理位置偏僻,交通也不发达,却有着闪闪发光的魅力,吸引着无数吃货。
这里曾经像昌里路一样,各种小推车“黑暗料理”云集在此,热闹非凡。后来这些小吃摊经历过关停,有些则在消失一段时间后,重新找了门店。
炸串店、烤鸭店、糕点店、馄饨店、包子铺、面馆、烧饼店、奶茶店……如今的吴泾美食门店多到爆表,头条菌要实名吹爆吴泾!简直就是块风水宝藏之地!
2
吴泾人的童年回忆杀!
20多年前脚踏车上的钢丝肉串
在吴泾,
一直流传着两大烧烤传奇:
①吴泾第一炸
②烤猪肉串的老头
当年的“吴泾第一炸”,
开在永德路宝秀路口处,
被整治过后,现有了门头,排队依旧疯狂!
而当年那个称王称霸,
在脚踏车上卖钢丝烤猪肉串的老头已退休,
配方卖给了开了14年的“世国烧烤”,
味道依旧!人气依旧!好吃到不行!
世国烧烤
吴泾人童年里的烤猪肉串
地址:剑川路150号/龙吴路5511号路口
吴泾人小时候的回忆杀!这一串串喷香的猪肉串,曾经可是制霸吴泾黑暗料理界的传奇存在!没有人能抵挡得这等诱惑!
2米长的烧烤架上,烧烤师傅要不停地在上方转动肉串,最火的招牌烤猪肉串,平均一天能卖出上百串,炉内的炭火只要燃起,便要到打烊才会熄灭。
// 让人魂牵梦绕的“烤猪肉串” //
全部采用炭烤,烤出来的猪肉串有明显的焦炭味,油脂被裹在肉里,香而不腻。
猪肉串肉质紧实,富有嚼劲,不需要很多香料调味,自然而然就能散发出独特的肉香,味道也与之前猪肉串老头做的很相似,非常好吃!
// 这些“配角”的味道也不在话下 //
除了猪肉串,店里还有烤鱼、烤海鲜、烤羊肉、烤蔬菜等等,都是得到过食客们一致认可的!
羊肉串:点单率很高的羊肉串,滋滋啦啦的油水蹦跶在肉的表层上,一口下肚,那口炭香回荡在嘴里,嗲额!
烤茄子:一整条茄子,蒜末多到差点不见主角,蒜蓉捣得很碎,吃的就是这蒜香与茄香!
卖猪肉串的老头虽已退出“黑暗料理”江湖,幸运的是,咱们还有“世国烧烤”,延续了20几年前脚踏车上卖钢丝肉串的味道……
虽然世国烧烤没法还原出一模一样的味道,但也在无限接近原风味,店里时常挤满客人,很多人来这里回忆一波童年味道,吃罢,心满意足而去。
吴泾第一炸
排队到凌晨的炸串一霸
地址:龙吴路5515号
吴泾的另一大传奇“吴泾第一炸”,同样是卖炸串,主打小肉串、香酥鸡、里脊肉等等,都是学生时代阿拉放学后常吃的烤串!
荣登吴泾地区热门美食榜NO.1!每当开门营业,来排队的的食客就没断过,老板喝口水都得钻空子!
// 卖的都是小时候的回忆 //
小肉串:只卖4毛钱一串,这个价格放在全上海都难找,在锅里经过“千锤百炼”后镀上一层金灿灿的油汁水,滋啦冒油,香诱无比!
可以打包带走,很多人经不住诱惑,干脆拿到手后直接在路边吃了,趁着热气吃,才能感受到小肉串的“绝杀魅力”!
香酥鸡:回荡在记忆深处里,让人魂牵梦绕、百转千回的香酥鸡,酥酥脆脆,一口香!
承包了阿拉多少人的童年,放学后总要去排队解解馋!香酥鸡对上海人来说,吃多少回都不会厌!
3
吴泾菜场
一个市井的“宝藏帝国”
最接地气的美食,
往往藏在菜市场里,
而吴泾的菜市场,
显然是一个美味的宝藏帝国,
这里有营业到晚上的烤鸭、
辣肉面、熏鱼、烧麦、烧饼……
全天营业的油墩子,晚上一样吃到嗨!
它们深受食客们的追捧,
也算在菜市场里出道的网红了~
老吴泾弄堂烤鸭
23年菜场里的烤鸭
地址:吴泾镇龙吴路5530弄
原开在良友旁的“老吴泾弄堂烤鸭”,后来搬来这里,前前后后一共经营了23年,老熟客特地跟随而来,只为这只鸭子。
摆在橱窗里的烤鸭,红得发亮,附近的居民常来打包带走,回家添添菜,就是美滋滋的一顿!
卖的价格也不贵,20几元就能买到一半的鸭子,还可以片鸭,加多3块钱,喜提面饼,就能卷着烤鸭一起吃了。
店家有着专门一套“独门烤法”,使得烤鸭皮亮肉嫩,吃起来口感非常要好。凭一只鸭子,23年来,人气高居不下!
搭配烤鸭的酱料也是不二的法宝,都是店里特别秘制的,口感甜润,超嗲!难怪每天都有那么多人来购买烤鸭了。
小朱面馆
开了17年的吴泾第①面
地址:龙吴路5530弄38号
开了17年的面馆,深受街坊邻居的喜爱,不大的铺面,在饭点时,“嗦面党”们总是围聚在里边,吃得津津有味。
店里的浇头有很多,扣肉、大排、酸菜、卤蛋、狮子头、煎蛋、辣肉……都是新鲜刚出的,还能看到大排碗里冒着热气。
实名吹爆这碗葱油拌面!也是店里的硬招牌!听老板的,一定要记得加辣肉,好吃到要上天与太阳肩并肩!
辣肉经过爷叔“妙手一炒”,吸收锅里味道,变得红彤彤,辣味突出,吃起来那叫一个“香”!
面条劲道,带着小麦气息,老饕们哪怕天天来吃,也吃不厌,毕竟阿拉对各种浇头面,还有很有感情滴!
黄桥烧饼
25年全天供应的油墩子
地址:龙吴路5530弄39号
从早卖到晚的“油墩子”,竟也默默的开了25年,圈了不少粉,周围邻客一吃就是十几年。
除了卖油墩子,还有各种烧饼,有葱油、白糖、椒盐口味,2元~2.5元一个,价格很接地气。
油墩子2元一个,高尔夫球大小,很厚实,弥漫着葱香与油香,内里则是爽口的萝卜丝,脆嫩结合,嗲得不行!
幸福鱼坊
共用一个门店的熏鱼&煎饼
地址:龙吴路5530弄
每次路过这家门店,都能看到阿姨爷叔们排队来买熏鱼,旁边则是一个小的煎饼摊,专卖山东煎饼。
// 现杀现卖的熏鱼 //
这家熏鱼开了有15年,用的都是活草鱼,现点现杀,老板娘一边忙着招呼客人,一边处理熏鱼,非常健谈,热情好客。
11斤左右一条大草鱼,论斤卖,20+元就能买到一大盒。出锅后的熏鱼,香气四溢,馋得人口水哗啦啦流,肉质焦、香、脆,十分好评!
// 山东杂粮煎饼 //
旁边的煎饼摊,卖的饼2~5元一个,价格朴实,口味有很多。
推荐萝卜丝馅的,放的内馅也很足,吃起来清爽脆嫩。
吉祥包子店
菜场人气早餐店
地址:龙吴路5530弄39号
上海人的早餐,可谓太丰富,面、馄饨、粢饭团、小笼应有尽有,而这家包子店,承包了很多吴泾人的早餐。
隆重推荐烧麦,皮子薄,内馅厚,堆成一座座小山丘,每天蒸十几、二十笼都不够卖!人气实在是火爆!
4
全上海的“夜市遗珠”
在吴泾,吃出高光深夜
吴泾从来不缺乏美食,步行街上的各式小店,炒板栗、蜜饯果铺、奶茶店、煎饼果子店……一到夜晚,它们便迎来“高光时刻”!
如今,全上海的夜市渐渐凋零,临汾路、昌里路、彭浦夜市、仙霞路夜市……都相继宣告落幕!吴泾却是一个顽强的存在,夜越深,步行街上的人越多,这里虽远离繁华的闹市中心,却胜似一个“都市”!
哪怕夜深了,还有门店营业到凌晨,幸运的还能碰到流动的烤红薯推车,吴泾就这样静静地抚慰着街上食客深夜的胃……
△
吴泾,一个低调的存在,
或许这里的交通不够方便,
但这里处处弥漫着的生活气息,
更像是一个远离都市之外的“喧嚣都市”
它热闹、喧嚣、也有着特有的慢节奏生活感,
这些在上海市中心很少见了,
这么美味的一个夜市街,
等你有空来解锁了!
上海必吃&必逛:吴泾
地址:吴泾
交通:公交178路、342路、729路、956路、闵行38路等等都能到