社交媒体上不断出现声称：你将在短时间内减掉大量体重的节食食谱。 当一种新的饮食承诺不费什么力就能取得显着的效果，或者销售"保证""融化体内脂肪"或加速缓慢的新陈代谢的神奇药丸、药剂或补品(有推荐成功的证据)时，你就要心存怀疑了。我们评估了目前的4种饮食趋势，看看它们的主张是否与科学相悖。

反向节食

反向节食，是指在你停止遵循减少的能量饮食后，循序渐进地增加你的能量摄入。 反向节食在健美运动员和体格运动员中很流行，他们试图在不增加额外体重的情况下恢复"正常"的饮食模式。

该理论认为，可能有助于恢复循环激素水平，逆转身体能量消耗的任何不利变化，使其恢复到饮食前的水平。 同时，它会根据一个人稳定的体重，将能量摄入与正常代谢率相匹配， 其目的是尽量不储存多余的脂肪。

关于使用反向节食成功的报道已经看到了它的趋势，但没有研究专门测试这种饮食的体重管理。 理想情况下， 减肥策略应该最大限度地减少身体脂肪储备，同时保持或建立肌肉质量。

一篇综述估计了每天需要一些额外的热量来最大化的塑造肌肉和减少身体脂肪的储存，这被称为阻力训练。

肠胃和心理综合症（GAPS）饮食

GAPS饮食首先是严格的限制饮食，然后是维持或重新进行新阶段， 该网站声称，这种饮食可以"驱散大脑中的有毒迷雾，让大脑正常发育和运作"，但没有科学证据支持这一说法。

GAPS饮食并没有专门针对体重管理制定；它作为一种天然疗法被推广，用于治疗消化疾病或影响大脑的疾病，比如自闭症。 该饮食建议去除所有的谷物、巴氏杀菌奶、淀粉类蔬菜和精制碳水化合物，用鱼、鸡蛋、肉汤、炖菜和发酵食品代替。

GAPS协议还推荐了一系列补品，包括益生菌、必需脂肪酸、消化酶和鱼肝油，这些补品恰好在网站上出售。

GAPS饮食称，如若肠道的通透性的增加，会让食物成分和细菌进入你的血液，进而引发神经和心理疾病，包括抑郁、自闭症和学习困难。 通过消除引发肠道渗漏的某些食物，并改善消化系统和心理健康，来治愈肠道渗漏。

虽然在某些情况下，包括怀孕、耐力锻炼或使用非甾体类消炎药时，肠道通透性会降低，但没有证据表明"间隔饮食法"可以解决这个问题。

此外，遵循GAPS饮食期间经历的任何腹泻都不会清理你的垃圾。没有科学证据表明，任何由这种饮食引起的腹泻是有益的。 最终，这种饮食是非常严格的，会使你有营养不良的风险。 强烈建议不要这样做。

HCG饮食

绒毛膜促性腺激素(HCG)是妊娠期间产生的一种激素，用于生育治疗。运动员也会补充HCG，因为它可以促进睾丸激素的分泌和男性肌肉的形成。它目前在世界反兴奋剂违禁物质名单上。

HCG被宣传为一种减肥补充剂，声称调节脂肪和抑制食欲。1954年最初的HCG试验有一些积极的结果，并引发了当前HCG饮食的发展。 饮食包括服用HCG补品，通常是液滴形式，同时，遵循非常低的能量饮食，每天2000千焦(500千卡)。

自1954年以来，没有任何研究重复了最初的发现，结论就是减肥是由于大量的能量不足导致。因此不推荐这种饮食。

IIFYM(如果它适合你的宏观营养素)饮食

IIFYM饮食法不是计算千焦热量，而是计算你的营养素。 首先，你使用他们的在线计算器，并填写一系列与你的减肥计划相关的问题。 你提供你的电子邮件，它会计算出你的日常需求，并发送给你一份副本，并"提供"一个个性化的程序。

然后，你可以监控自己每天从食物和饮料中摄入的蛋白质、碳水化合物和脂肪的克数(你可以在任何应用程序上计算)。 根据一个人的目标，饮食可能包括或不包括每日热量限制。

没有研究专门测试IIFYM饮食。但是大量的研究已经测试了特定的宏量营养素比例是否对体重管理更加有利。答案是否定的。

一项对14种流行饮食的研究发现，在6个月的时间里，没有哪种饮食比其他饮食更能达到减肥的效果。 所有的饮食中，体重减轻的情况在12个月后再也不起效果了。 对于减肥来说，成功的关键是达到你能承受的每日总热量限制。

关注你的营养素来自哪些食物，而不是比例。 食用高营养质量的食物，如蔬菜、水果、豆类和全谷物，而不是高能量、缺乏营养的超级加工食品 ，这意味着你的总热量摄入将会降低。

营养素可以告诉我们如何选择食物，从而提高饮食质量，帮助降低热量摄入，但这种饮食背后并没有强有力的证据。 想要得到个性化的帮助来检查你是否满足了你的营养需求，请咨询有资格的执业营养师。