吉拉酒厂建立于1810年，坐落在吉拉岛上，这里也是英国著名作家乔治·奥威尔流连忘返的地方。目前，吉拉酒厂隶属于Whyte＆Mackay(怀特麦凯)集团。
9月22日，怀特麦凯宣布将拍卖470瓶19年的吉拉单桶威士忌，以筹集资金用于精神健康慈善事业。
该款威士忌于2001年5月蒸馏，在1708号酒桶中熟化了19年，以55%vol的酒精度装瓶，具有葡萄干风味，带有淡淡的海浪和肉桂气息。
吉拉酒厂经理Graham Logan表示：“这款出色的19年单桶，在我们异常高的蒸馏器中蒸馏出来，且整个熟成过程都在雪莉桶完成，赋予了酒液轻盈的柑橘和草木气息。”
他补充到：“长年的熟成过程，历经多个漫长夏天和冬天的影响，确实帮助了成熟过程。打开这瓶威士忌，就充满水果，香草和太妃糖的奇妙香气，让我想起圣诞节的味道。这是我们吉拉岛上团队酿造出来的经典的吉拉威士忌。”
此次筹款活动是怀特迈凯员工为支持全球精神卫生慈善机构所做的最新努力。他们还为自己设定了挑战，坚持跑步、走路、骑自行车或划行，以增加足够的里程。自从6月开始挑战以来，该团队实际上已经环游了两次。
怀特迈卡威士忌体验部负责人Daryl Haldane说：“我的同事对支持此次活动的支持，以及朋友和社区居民的热情使我印象深刻。”
“这款出色的威士忌得以公开拍卖，我为团队所做的努力而感到无比自豪。拍卖筹集的所有资金将直接捐给SAMH，该慈善机构为新冠病患者提供了至关重要的心理健康支持。”
据介绍，吉拉19年单桶将于9月25日至10月5日通过威士忌拍卖行Whiskey Auctioneer在线拍卖。感兴趣或者想要了解更多拍卖信息的威友，可以访问Whiskey Auctioneer网站。
老森林人（Old Forester）是Brown-Forman公司生产的肯塔基纯波本威士忌品牌。
1870年，乔治·加文·布朗（George Garvin Brown）在肯塔基州出售完全用玻璃瓶装的老森林人威士忌，这也是首批玻璃瓶装波本威士忌，从而改变了烈酒行业。每个瓶子都贴有他的签名，这是该品牌质量和一致性的保证。
近日，Brown-Forman宣布推出特别限量版Old Forester150周年波本威士忌，以纪念乔治·加文·布朗的独创性，并庆祝其品牌诞生150周年。
老森林人150周年波本威士忌由蒸馏大师克里斯·莫里斯（Chris Morris）从150个波本威士忌酒桶中亲自挑选出来，将分三批提供，每批皆以原桶强度装瓶，其酒精度分别为62.8％ABV，63.2％ABV和63.4％ABV，限量发行，装在一个琥珀色的玻璃瓶中，让人联想起乔治时代的手工吹制玻璃工艺。
以下为老森林人150周年波本威士忌各批次的品饮笔记：
批次1
闻香：枫糖浆和完全成熟的果园水果，杏和李子味
韵味：饼干，细腻的薄荷，长圆形的香料，适度干燥
批次2
闻香：樱桃果仁和覆盆子的蜜饯风味
韵味：法式吐司和巧克力麦芽浓郁而香气十足，雪松味，雪松，轻度干燥
批次3
闻香：菠萝和明亮的橙皮，以及一点淡淡的红糖味
韵味：干燥，绿色花椒，迷迭香，柚子皮和八角茴香
老森林人总裁兼第五代布朗家族成员坎贝尔·布朗说：“这个特殊的波本威士忌令我们的家人和同事感到兴奋。我的曾曾祖父对威士忌很有远见，他向市场推出了以前不存在的东西，今天，我们所做的工作都灌输了他的独创性精神，特别是在老森林人蒸馏公司的大厅中，乔治在早期经营业务的同一座建筑物公司。”
据称，Old Forester 150周年波本威士忌，将于下个月在美国各地限量发售，建议零售价为150美元。
位于苏格兰爱丁堡的独立装瓶商The Whiskey Cellar今天宣布推出其新的Private Cellars Selection系列中的第一批威士忌。
Private Cellars Selection系列，旨在为威士忌爱好者们提供更多种类的选择，将来还可能还会有来自世界各地的其他优质烈酒。
此次首批发布的10款威士忌，由公司创始人Keith Bonnington领导的评估专家小组精心挑选。从十个酒桶中仅装瓶了2100瓶，这些威士忌将通过精选的零售合作伙伴严格分配，以供购买。
除了该系列中已命名的酒厂瓶装酒外，评估员小组还将从特定区域中选择一个酒桶（他们认为该酒桶能够代表该地区的精髓），并将其瓶装命名为“ House Malt”。
以下为第一批威士忌酒窖私人精选系列威士忌的相关信息：
Ardmore 2006-14 Year Old Single Malt (58.9% ABV) £85.00
Benriach 1997-22 Year Old Single Malt (57.1% ABV) £185.00
Cameronbridge 1984-36 Year Old Single Grain (53.6% ABV) £165.00
Glen Moray 1996-23 Year Old Single Malt (55.5% ABV) £150.00
Glenallachie 1995-24 Year Old Single Malt (56.5% ABV) £150.00
Invergordon 1996-24 Year Old Single Grain (48.6% ABV) £95.00
Royal Brackla 2013-7 Year Old Single Malt (56.8% ABV) £65.00
Teaninich 2007-12 Year Old Single Malt (58.2% ABV) £85.00
Westport 1999-21 Year Old Blended Malt (43.8% ABV) £115.00
House Malt 2004-Speyside 15 Year Old Single Malt (40% ABV) £50.00
Keith Bonnington在发布会时说：“我们从各种酒桶，各种年份的威士忌中进行挑选，其中一些来自著名的酒厂，有一些则来自知名度较低甚至没有命名的酒厂。
我们的精神是使苏格兰威士忌人人都可享用，从而为尝试每个系列中的多种口味开辟了可能性。
我们是一家以风味多样性为驱动力的装瓶商，我们的核心是将各种优质的威士忌装瓶，将物有所值的高品质威士忌推向市场。”
据介绍，威士忌酒窖私人精选系列，将于本月下旬在专业零售商处发售，其中第一批的五个新版本将在9月23日英国时间19:00在Twitter上的Tweet Tasting活动中展出，该活动由Whiskey Wire的Steve Rush主持。