白酒行业自2012年开始,迎来了黄金的十年,无论是白酒企业营收还是酿造产量都在不断的上涨,同时随着生活水平的提高,纯粮食酿造的优质白酒也渐渐取代了一些低端勾兑酒市场,大家还是更加愿意喝传统工艺粮食酒。

中国发展的黄金十年中,最受瞩目的莫过于酱香型白酒,尤其是贵州的茅台酒,旗下飞天茅台价格一路上涨依然一瓶难求,火爆异常。因白酒本身属于头部效应极重的行业,茅台带来的热潮带动了整个酱酒界的繁荣,各大酒厂都在扩产增量,产品的价格也是越来越高,纷纷走起了高端路线。

越来越高的酱酒价格也给很多普通酒友带来的烦恼,毕竟,原本只要百来块的口粮酱酒也在这波热潮中涨价涨到了200-300元的而价格,确实有些让人吃不消。

所以很多酒友都把目光投放到了一些相对小众的酱香白酒,其中这三君台酒便是其中口碑和销量都极为不错的一款。

三君台能在如今激烈的竞争中脱颖而出,其酒体品质自然是非常靠谱的,但是最重要的还是价格,三君台酒是大曲坤沙品质的酱酒,但是价格却只要148元,这对比市面上的多数三百元左右的坤沙酱酒,算是极高的性价比了。

那么到底这款三君台珍藏酒怎么样？

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三君台珍藏酒产自贵州的茅台镇上,工艺和贵州的茅台酒是一样的,也是茅台镇上为数不多的经过国标GB/26760认证,并评为“优级”的酱酒。此酒虽说名气不大,但是在当地的地位却不低,经常出现在各种酒桌上,是当地酒友日常饮用、聚会的口粮之选。

前面也说过,三君台是以大曲坤沙工艺酿制而成的传统工艺酱酒,在整个酿造过程中需经历一百六十多道工序,每一步都要严格品控,才能保证酒体纯净没有邪杂味在其中,并且在酿造完成后还需要封入陶坛中窖藏5年以上才可进行勾调。从工艺、品控上,三君台严苛把控,让人无话可说。

严格的工艺造就的是优秀的品质和丰富的口感,只要喝过一次就能感受到这款酒的品质:

观色:酒体颜色是透明略带些淡黄色,酒液有一定的粘稠性,有明显的挂杯,这也证明这款酒并非是新酒而是经过了一定时间陈化老熟后,酒体中酯类风味物质增加的体现。

闻香:开瓶香气醇和但不浓艳,属于是比较优雅的香气,以酱香为主,配合以陈香和焦香果香的复合香气在其中,非常舒服,让人忍不住想要喝上一口。

入口品鉴:此酒在口感上极为的突出,酒液一入口便有爆香而出,酱香满溢而出,醇厚但是不会觉得刺激,口感是极为顺口柔滑的,前段醇和突出酱香,中段甘甜感明显,舌头两侧有酸香使得口齿生津,后味又是极为的绵长舒适。

三君台整体喝下来,协调感强,没有杂味,喝完也不上头难受,整体风味体验不比中高端级别的酱酒差多少。

笔者喝了这么多年的酱酒,这款三君台给人的印象尤其惊艳,并不是说没有比这个更好的酱酒了,而是在知道了其148元的价格后,惊叹于其极高的性价比优势,对于咱们普通消费者来说,此酒确实不错。

唯一的不足便是其产品名气并不大,只在酒友圈子里小众流传,靠着口碑打出来的市场,必然是不差的,各位不妨试一试。

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