我叫程春秀

今年58岁

就是经营早点老陈早点

2003年开始的

至今已经17年了

时间每天早上3点起来

下午大概1点可以结束

搞完以后还要洗买菜

生意就是礼拜六礼拜天差一点

平时都一般化

我们这夏天生意好

冬天生意差

我们这个

锅贴饺稀饭油煎包容易冷

冬天容易冷

我们那时候

我们都是下放回来

下放回来没有工作自就找门面

手艺就是

他妈妈原来在二营单位退休的

二营单位就是搞饮食的

他妈妈教我的

原来我们上班

后来他们上班单位倒闭了

就回来了就做这个事

选材要选好材料

我们饺子肉馅都要搞好的

煮稀饭的米都有搞好材料

都是新鲜的每天都要买

都是新鲜的

这个不新鲜不行

现在人嘴巴叼一吃就吃出来了

口感不一样都要新鲜的

新鲜的五花肉新鲜的小青菜

就当天买每天都要买

准备工作那就是菜买回来洗

提现买菜买材料

老面我们做包子

豆腐包子就要用老面做

老面做口感好吃一点

像这个疫情就差一点

非典麦非典疫情

非典那一年生意也差

禽流感非典疫情这个时候最困难

不管有么困难慢慢做

也要做不做不行啊

不做就没有收入对不对少收点

都是老客户

一般就是居民户也多

学生也在这吃

还有上班的职工

附近的开店的

东门龙狮桥那边的

还有西门都经常过来不少过来的

三口就三口人

我儿子上班他不做生意

他不爱做生意

做生意一个累一个脏

父母做什么他也支持我们做

慢慢等待慢慢做生意

老客户一般会晓得我们在这做

基本上就过来

退休了就不做了

搞不动了做不动了

有人愿意接受我就传给他做

传承下去

最重要的就是为人民服务

就是为人民服务

为他们服务提供她们早餐

努力不管做什么干都要能吃苦

今天的老陈早点还对你胃口吗？

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