杏仁、核桃、开心果等都属于坚果类食物，如果每天坚持食用它们，会给人们带来很多好处，比如降低癌症发生率，减肥，预防糖尿病的发生等等。

生命更长

2016年英国医学委员会的杂志《医学》刊登的一项研究指出，每天至少摄入20克坚果的人，早逝的风险会降低22%之多。所以，每天吃一把坚果即可。

阻止糖尿病

之前已经有诸多研究证实，坚果能够降低患糖尿病的风险。而据2014年西班牙的一项研究，坚果还能预防前驱糖尿病的病人患上真正的糖尿病。研究发现，成年人每天在饮食中加入一把开心果能够提高胰岛素耐受性，进而阻止糖尿病发展。

有助于心脏健康

坚果中富含的纤维、多元不饱和脂肪酸以及矿物质镁可能会降低胆固醇含量，提高心脏健康。和很少或者不吃坚果的人相比，每天都吃坚果的人在冠心病方面会降低1/3的风险，心血管疾病的患病率会降低21%左右。

降低患癌风险

同样是《医学》刊登的这篇研究文章指出，每天至少吃一把坚果的话，患癌症的风险会降低15%。这是因为坚果中富含保护细胞的抗氧化剂。

能够减肥

坚果虽然含有一定的热量，但是还富含纤维、蛋白质和脂肪，它们都有助于控制食欲。有研究以肥胖的成年人为研究对象，在他们的日常饮食中加入杏仁，结果他们的减肥效果更好，而且持续时间更长。

让食物更美味

坚果可以称为百搭食物，和很多食物都能够搭配食用，而且让食物的味道更美。像沙拉中加入一些核桃或者开心果，其他蔬菜中也可以加入杏仁或者开心果，吃起来更有乐趣。