作者：刘强

什么是幸福？对这个问题可以说是因人而异，众说纷纭，每个人都有不同的答案。让我说呀，如果能吃上猪肉韭菜饺子，就是这个世界上最幸福的人了。

你看啊，鲜嫩的韭菜，翠绿诱人，香气四溢，再加上手切的鲜猪肉，色香味俱全，仅饺子馅就令人垂涎欲滴了。先和面、擀面皮、再慢慢的动手包饺子，皮薄馅多，个个像元宝，其过程就是一种幸福的享受，仿佛时光不老，心静如水，乐在其中。饺子包好后排在圆圆的盖垫上，纵横交错，整齐划一，蔚为壮观，还真有点沙场点兵的感觉呢。

接下来的流程就是下饺子了。先用急火烧开水后，然后把饺子一一下入锅中，再用漏勺轻轻的顺时针慢慢的趟一下，以防粘锅。随着火势凶猛，锅里的水沸腾起来，锅中央似趵突泉喷涌，激情四射；又似浩瀚的大海波涛滚滚，浪花飞溅，饺子在锅中欢呼雀跃，载歌载舞。这时候要再加上一到二次冷水，火势由急变缓，再稍微煮一会儿，饺子就可以出锅了。

吃饺子就不用多说了，我认为吃韭菜饺子最好不蘸着醋吃，还是原汁原味的好吃。同时尽量不要风卷残云，吃饺子要慢慢的品味，慢慢的咀嚼，慢慢的咽下，只有这样，韭菜猪肉水饺的特殊香味，才能满足舌尖的欲望，才能吃出幸福的感觉。

可能有人会说，不就是吃一顿饺子吗，还有什么幸福不幸福的。朋友，不知你想过没有，这看似平常的韭菜猪肉饺子，对于某些人来说也许是可望不可及的。人有旦夕祸福，天有不测风云。所以说，幸福就在平淡的生活中，就在琐碎的日子中，就在凡人的忙碌中。不要在失去幸福的时候，才知道幸福的宝贵。让我们珍惜当下，善待自己，关爱他人，在春夏秋冬的轮回中，尽情享受幸福的生活吧。