1月15号港媒报道谢霆锋旗下的锋味饼干致癌，引发一片哗然，要知道谢霆锋旗下这款饼干，销量非常好，很多粉丝慕名而去购买这款网红香港进口饼干。

眨眼间我们就已经到了2019年，大家有没有吃过2018年的各种网红食品呢？透明奶茶、鲱鱼罐头、蓝色可乐...不断刷新我们的朋友圈。那么，2019年我们的舌尖上会出现什么样的进口食品趋势呢? 小编从几个2019年进口食品趋势报告总结出以下趋势，一起看看吧。

2018网红食品

“我们要吃得更健康，而不仅仅只是填饱肚子。” 食品与健康趋势算是老生常谈了。

大家有没有注意到身边出现越来越多酸奶品牌？这是因为很多人在乎起自己的消化健康了，预计2019年这个市场的销售额将超过49亿美元。各种标着含有益生菌的食品非常热销，甚至连麦片、能量棒都添加了益生菌。

除了消化健康，人们还痴迷于大脑健康，而益智药成为了首选，甚至有人开始吃起了蒲公英、墨西哥山药等独特的食材；中国人更喜欢吃脑补脑。到2024年，大脑健康市场的价值预计将达到116亿美元。

此外，许多人想通过吃东西来让头发更闪亮，皮肤更光滑。别说你没这么想！在中国，好多怕胖的女孩子却开始吃起了猪脚、猪皮、阿胶...只因为富含胶原蛋白，可能还有因为嘴馋。

根据数据统计，自2014年以来，牛肉、鸡肉、猪肉等肉类的消费量一直在稳步上升，并在2018年达到历史新高，预计这种需求将持续到2019年。

除了这些普通食物的蛋白质，小编不能理解的是蟋蟀和海藻等富含高蛋白质食品的需求预计将在2019年扩大？！到2023年，仅北美地区的昆虫食品市场就有望从2018年的4410万美元增至1.539亿美元。中国有很多地区一直以来也有吃昆虫的习惯如炒蚕蛹，另外已经有公司用蚕蛹等昆虫开发出多种保健食品，如蚕蛹蛋白粉、蚕蛹饼干等。越来越多人对于高蛋白的需求将促进昆虫需求量的增加。

还有更多人在尝试食用更多的植物性食品，这也预示着植物性蛋白质的新世界正在不断发展。例如，素食汉堡已经在全球流行，因为植物性蛋白质的口味逐渐改善，像豌豆、蚕豆和大米蛋白；还有很多人都喜欢的辣条。

由于国外的生酮饮食、原始人饮食法等国外流行饮食法进入中国后，受到越来越多人的欢迎，还有中国消费者心态的转变，因此脂肪成为创意、方便食品的主要成分。像椰子油、橄榄油、牛油果、坚果等被视为富含“好脂肪”--不饱和脂肪酸的食品越来越受欢迎，像中国进口牛油果在2018年已经超过3万吨。预计2019年越来越多人将会购买富含“好脂肪”的食品。

大家距离上次喝可乐有多久了？小编可是好几个星期都没有碰过了。事实上，2018年的“低糖”、“减糖”蔓延之势仍在继续，许多人都有意减少甚至完全避免额外糖的食用，或者寻找天然甜味剂产品，比如零度可乐或零卡雪碧。研究表明，近50%的消费者表示他们计划摄取更少的糖。

更多人对低糖和天然甜味剂的需求，将在2019年继续引领新产品开发方向。很多产品已经以此为噱头，开始标明产品甜味来自纯天然植物水果，并无额外添加糖，如各种鲜榨果汁饮品。

看完这些，是不是对2019年有了许多期待？那么，新的一年让我们用舌尖一起迎接更多的美食吧！