白沙“啦奥门”山兰文化节将于11月17日举行 又是一年秋色浓 金稻飘香待客来

11月，

又迎来了一年金秋收成时。

天赐良地，

一颗米穿越了千百年，

也书写了属于海南黎族的农耕历史。

白沙群众村民喜收稻谷 袁琛 摄

“美不过黎族三月三，甜不过黎家糯山兰”，白沙黎族自治县作为黎族山兰稻的盛产地，将于11月17日举办2019白沙“啦奥门”山兰文化节，盛邀八方宾朋共享海南黎族同胞山兰丰收的喜悦，亲身体验白沙“茶·陶”“锦·绣”“竹·藤”等非遗技艺的神奇魅力以及黎族农趣劳作等丰富活动。

白沙黎族自治县青松乡拥处村山兰稻迎来丰收季 陈元才 摄

白沙4000多亩山兰稻喜迎丰收

10月底，白沙黎族自治县青松乡，阵风吹过，成片的金黄稻浪此起彼伏，一串串饱满的稻穗早已压弯了稻杆。今年又是一个好丰年，海南黎族同胞也将迎来“啦奥门”丰收节庆。

“啦奥门”在黎语中是庆丰收、吃新米的意思。千百年来，在海南中西部北纬18度地区，勤劳的黎族先民坚持刀耕火种的方式，培植出适于旱地的旱稻品种——“山兰稻”。

早年间，每逢夏季6月份，住在深山里的海南黎族同胞就会选择一片平缓坡地，将焚烧草木后的灰烬作为原始肥料，然后用镢头在坡地上掘洞，每个洞里放入两三粒山兰稻种，再填埋踩实。

常年耕作于这片纯净沃土的海南黎族同胞在种植山兰稻时不施肥料，不喷农药，不杀虫，也不浇水。抗病抗虫能力极强的山兰稻汲取着海南生态核心区里的雨露与营养，顽强地向阳生长，直至结成一串串金黄而又饱满的稻穗。

山兰米煮熟后芬芳扑鼻，令人难忘，海南民间至今流传着“一家煮山兰饭全村香”的俗语。而且山兰米富含硒、铁、锌等适合人体吸收的微量元素，是普通大米的多倍，素来都是黎族百姓招待宾客的佳品。

目前，海南省内仅有白沙、五指山、琼中、保亭、乐东等黎族、苗族聚居地种植山兰稻，全省种植面积约8000亩。其中，白沙的山兰稻种植面积为4600亩，而2019白沙“啦奥门”山兰文化节举办地所在的白沙青松乡约占4100亩。据青松乡乡长王旭介绍，当地共有300多户村民参与种植山兰稻，其中七成为建档立卡贫困户。

“啦奥门”邀你分享丰收喜悦

青松乡位于白沙西南部，地处霸王岭东侧，是南渡江、昌化江和松涛水库的水源地，气候温暖多雨，土地肥沃，物种丰富。

经初步考证，“青松”之名源于当地随处可见的参天松树。当地风光优美，峰谷山涧，泉流潺潺，热带雨林中偶有猿猴啼鸣。尤为让人惊喜的是，在叠翠群山山脚下，金黄的山兰稻田错落铺开，形成一幅美轮美奂的丰收画面。

据活动主办方介绍，2019白沙“啦奥门”山兰文化节将沿袭往年传统习俗，定于青松乡拥处村举办。届时，当地将举行海南黎族最传统最古朴的开山仪式，如祭拜山神、喊山以及祈福等。

开山仪式结束后，在刚建成的青松乡拥处村山兰文化园，将上演《稻乡飞歌》《山兰园》《捕鱼歌》等具有黎族地域风情的歌舞，这也是黎族同胞特有的待客礼俗。此外，为了让远道而来的宾朋不虚此行，活动主办方还设置了“啦奥门”猜酒古令、古榕长桌盛宴、传统文化礼俗展示、特色创意美食品鉴、非遗印象、黎族农趣耕作体验等活动，可谓体验感十足。

侧记

“啦奥门”品牌效应日益凸显 白沙山兰稻乘势而上谋“双赢”

自2017年白沙黎族自治县“啦奥门”丰收节首次启动以来，在白沙县委、县政府的重视支持下，在海南日报报业集团全媒体阵容的大力推介下，白沙“啦奥门”丰收节品牌活动定型成势，白沙山兰稻产业以及文化品牌效应日益凸显。

在去年举办的白沙“啦奥门”丰收节配套活动海南山兰文化研讨会上，来自省内外的多位专家学者围绕山兰稻产品及相关产业做演讲，交流分享研究成果，将山兰文化推向深入。其中，海南大学旅游学院副教授张晓波认为，海南黎族山兰稻具有显著的稀缺性和特色优势，可将山兰文化与旅游六大要素相结合，进行品牌化深入挖掘，成为极具价值及特色的旅游商品。

既要做好产品，又要开拓市场，两者之间如何谋取“双赢”？当然少不了科技精细化管理。对此，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员尹明坦言，在保留原生态种植方式的同时，山兰稻品种的改良尤为重要，不仅要培育出耐旱、抗逆境、高产的山兰杂交稻新品，还要借助山兰文化品牌的享誉度，借势拓展山兰的产业链条，让这一特色高效农业惠及更多的黎族百姓。

白沙黎族自治县政府有关负责人介绍，从数年前的寥寥数百亩到如今的4000多亩种植规模，从最初的疏于管理到现在的优选品种培植，白沙山兰稻的产量和品质明显提高。在原有的山兰红、山兰糯、山兰香、山兰黑糯等6个品种之外，于两年前开始试种的山栏陆1号等高产品种也正在逐步铺开，且收成喜人。

借助白沙“啦奥门”丰收节活动，白沙山兰稻已不再是最初的“藏在深山无人识”，成功实现了“飞出深山声名起”的目标。白沙“啦奥门”丰收节的文化内涵也得到了丰富，升级为“啦奥门”山兰文化节，提升了当地的知名度和文化影响力。

目前，“啦奥门”已成功申报白沙县级非物质文化遗产名录，山兰稻市场行情看好，更多的贫困户和农户拓宽了产业致富的新路子。山兰稻已经成为助力当地打赢脱贫攻坚战的特色产业之一，白沙谋划乡村振兴的步伐也迈得越来越自信与坚定。

来 源 | 海南日报

记 者 | 曾毓慧