最近天气时不时就有寒流来袭，这时候有一种疾病要特别小心，那就是脑梗塞，俗称中风。脑梗塞作为一种突发性脑部疾病，以前多见于45～70岁中老年人，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，严重的有可能造成半身不遂、四肢瘫痪、甚至死亡。

本身脑梗塞的复发率就高，再加上天气寒冷的原因，概率也就越大了。主要是由于身体在低温状态下，外周血管会收缩，造成血管阻力及血压的上升，心脏负荷增加，同时增加了脑血管病发作的机会。

一旦被脑梗塞缠上，治疗起来难度比较大，而食物对脑梗塞的治疗帮助很大。那么在治疗期间应该吃什么食物呢？

1、杂粮

患者可以吃各种杂粮，如绿豆、小米、玉米、豆类。

2、蔬菜水果

可以适当吃一些蔬菜和水果，比如香菇、芹菜、山楂都是不错的选择。多吃一些富含纤维的食物还能预防便秘。

① 香菇

性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。

② 芹菜

有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。

③ 山楂

具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。

2、可多吃含碘丰富的食物

如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

3、多喝水

要维持体内有充足的水，使血液稀释。有研究表明，脑梗死最易发生在天亮将起床时和刚刚起床后，因为此时血液黏滞度大，易形成血栓阻塞血管。所以晚睡前、晨起时，饮1～2杯温开水。

4、饮食中应有适当蛋白质

常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨基酸。

5、烹饪方式

宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法、不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

这些食物可以活血化瘀，软化血管，建议在治疗脑梗塞的过程中多吃一些。另外鼻腔的位置特殊，距离大脑近，大脑是人的神经中枢，鼻腔粘膜下有丰富的血管与神经系统，并且人体血液每三分钟在此循环一次。

康哥小贴士：

“中风120”口诀：1看 一张脸不对称、嘴巴歪；2查 两只胳膊 单侧无力、不能抬；0听 说话口齿不清、不明白。

当有以上任何症状发生时，请立即拨打120，快速送往附近有中风救治能力的医院。