生活中我们常见的刀具刀刃很多，有4Cr15MoV，5Cr15MoV，6Cr15MoV，440C，VG10（10Cr），V金粉末Mo3V1（11Cr），M390，BG-42（12Cr）等。这些常见的钢材大多都属于不锈钢，有低碳的也有高碳的，硬度也不同。在其中，中等档次的有5Cr15MoV和6Cr15MoV，综合性能及性价比较好的是440C 、VG10等。而上档次的钢材是Mo3V1、M390和BG42，虽然价格昂贵、但刀刃极其锋利。这里重点介绍一下BG42钢材，因为它的独特之处在于除了在航空航天工业领域的优质反响外，在民用的厨刀、猎刀方面也有着优异的表现。

BG42钢材是一种优质的马氏体不锈钢，因应用于航空航天领域，故其耐磨性、耐蚀性以及锋利程度都非常出色。相比与M390的易脆，BG42钢材碳含量足够又不太高，合金元素足够，增强了钢材的耐磨性和刀刃锋利度保持性。而珍贵合金元素钼、钒合金在钢材中加入约5%的含量，这些高比例的合金提高了刀片的耐磨性和刀刃锋利度保持性。

而在具体的应用中，目前在猎刀领域已有美国刀匠协会理事长、AKI名匠埃德蒙德·戴维森20周年纪念猎刀的知名作品名声在外。在上世纪70年代，名匠埃德蒙德开始做刀，并且为了学习精湛的技艺师承LOVELESS、杜威尔等大师。时至今日，埃德蒙德有超过100款的一体钢刀剑款型，在刀匠界被誉为美国传统一体钢刀剑的巅峰大师，而他对于BG42钢材的研究与利用也是登峰造极，且对钢材本身评价极高。

就从20周年纪念猎刀这款作品而言，它就是采用了超高性能的BG42钢材一体研磨成型，厚实的刀背，双侧凹磨刃面，手工拉丝处理，无不彰显了BG42钢材和大师技艺的优异表现。

同样，在民用厨刀领域我们也十分期待着“BG42钢材”的入场。在如今质量为王的厨刀领域，一把真正实用、耐用的刀具才是民众们真正渴望的，而优质的BG42钢材相信会给我们民众一个满意的结果！