本着“以热制热”的饮食哲学，

夏天天气热，

大量出汗使得人体消耗过多元气

而变得很虚弱，

此时正是进补的好时机。

把人参，大枣，栗子，糯米等

塞进鸡肚子里整只熬成参鸡汤，

不仅不油腻，且清爽鲜美，

营养价值极高，带有一股药香。

鸡肉炖得极烂，

筷子一夹之下骨肉分离，

肉香中还带有米香、药香。

鸡肚里面填着满满的糯米，

汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。

是人们苦苦寻觅的“只滋补不增肥”的美味哦

高寿参鸡汤

吃参鸡汤的专门店，大连开的较早的店之一，在吃货中还是很有人气的。有参鸡汤和牛尾汤可选。

参鸡汤，整只鸡熬煮，鸡不大，一个人就能搞定。鸡肚中添满糯米，配合人参和红枣一起炖，鸡肉完全入味连骨头都软了，鸡肉也不会柴。鸡汤味淡淡的。自己可以加盐和胡椒粉，鸡肉里糯米正好当主食，一碗汤全搞定。

牛尾汤，汤白浓郁特别鲜，还配米饭，泡着吃很好，牛尾炖得软烂入味。

地址：沙河口区五一路260-9号(亿达康派割烹清水东侧)

首尔宫廷参鸡汤

店不大。烤肉、炒菜、年糕锅都有，品种相当全了。他家的参鸡汤，在很多人的心目中那可是排名第一的。

参鸡汤有7种，基础款的参鸡汤选用童子鸡，鸡肚子里面包裹着糯米，汤的味道很正，应该是熬制时间比较长的效果，糯米吸饱了汤汁，更是软糯鲜甜，鸡肉紧致有弹性，鸡汤温暖滋补。

另外还有乌鸡药参鸡汤，药参鸡汤、红参参鸡汤、黑芝麻参鸡汤、鳗鱼参鸡汤和鲍鱼参鸡汤，你们得空去试试。

它家炸鸡也有3种，分别是浇汁炸鸡、星星炸鸡和德利炸鸡都很好吃。

地址：中山区丹东街48号

天香宮

十几年的韩餐店了，感觉菜品都是那种家庭料理才有的，韩式烤牛五花，石板豆腐，天香鸭子、炖明太鱼、炒杂菜等等。

石锅带皮牛肚肉，一片片码放的整整齐齐，肉炖得软烂，蘸上自制料，你们可以尝尝。

天香宫的参鸡汤选用三黄土鸡童子鸡，配人参，银杏，板栗，枸杞，黄芪等韩方药材。清淡鲜美，自己调味。

地址：西岗区不老街185号

青瓦园韩国料理

老板不知道是鲜族还是韩国的阿姨，中文不太好，服务员都是中年阿姨。每次吃饭会赠送一大排小菜，小菜都挺好吃的。牛尾汤、五花肉盖饭、石锅拌饭、海鲜饼之类的都不错。

参鸡汤真的做的十分靠谱，里面的糯米软糯，汤汁浓郁，价格和其他韩式料理的店比略贵。

地址：中山区兴和街70号

故乡家韩国料理

是一家做家庭式料理的店，谁说韩国只有泡菜，好吃的很多啊，而且大部分的做法都不是很油。

印象中他家赠送的小菜很丰盛。鱼汤锅，喝很暖和。还有那个豆腐脑锅小惊艳啊。

他家是参鸡汤，整只的童子鸡肚子里塞满大枣、糯米，还有只参...参鸡汤入口醇厚，还放了一只鲍鱼一起熬。吃起来滋味很醇厚，一道汤连主食都省了。

地址：甘井子区机场虹港路17号

韩屯参鸡汤

上菜速度很快，不一会翻滚的参鸡汤就端上来了，乳白的汤头，粉嫩的小鸡，看着就流口水。口重的鸡肉可以蘸着盐和胡椒粉1:1混合，口偏淡的人可以选择啥也不加。

鸡肉炖的酥软，骨头感觉都能咬动，鸡腹里包裹的糯米也是黏黏糯糯的，里面还有一颗红枣和小段参。清淡清香的，不需要再加啥子调料。还有鲍鱼、鹿茸等口味的参鸡汤可供选择。

芝士玉米：每一粒玉米饱满香甜，有一股淡淡的奶香，芝士外层有种焦香，咬一口，感受芝士的香酥柔滑，和包裹在内的玉米粒迸发出香甜的味道

地址：中山区凯丹广场四楼