近年来，在稻田里养殖小龙虾的种养模式逐渐兴起，成为推动农村经济发展和生态保护的新生力量，不仅丰富了农民的收入来源，也为乡村绿色发展注入了新的活力。
即将成熟的小龙虾
虾稻共作 一田双收
在穆棱市兴源镇南村，村民段寿江在牡丹江市农业农村局包村干部的扶持下，利用6亩试验田尝试喂养小龙虾，实施稻虾共作获得了成功，水稻还没成熟，山东的客商就提前赶来，以高于市场价一倍的价钱，签订了2万斤的大米购货订单。
有1.1万亩水田的兴源镇，是穆棱市彩稻主产区之一。今年4月下旬，牡丹江市农业农村局关毅到兴源镇挂职副镇长，主抓乡村振兴工作。为了让稻农的粮食能卖上好价钱，再多增加一些收入，他帮助段寿江向水田里投放了2万尾小龙虾苗做试验，尝试稻虾共作，不打农药不上化肥，经过科学管理，取得了成功。
16日早晨，段寿江和镇村干部上稻田地起虾网，小龙虾活蹦乱跳，非常欢实。
关毅和几位村干部一边帮着段寿江往桶里倒龙虾，一边嘱咐他说：“这个龙虾长势不错，一个都能达到六七钱重，在撤水之前，把这些龙虾都要捕捞干净。”
早在10天前，段寿江家的稻田小龙虾就被一家饮食店相中，以每斤35元的价格全都收购，这些小龙虾增加了4万多元的收入。
关毅说：“小龙虾吃水稻田里的浮游生物和微生物，在小龙虾50天的生长期间里，水稻是全程不打任何农药的，小龙虾对水稻的分蘖和长势，都提供了充足的肥料，它的排泄物对水质还有一定的调节和增效作用。”
今年虾稻共作试验田获得了成功，来年春天，关毅和南村的村干部计划在南村2100亩稻田推广小龙虾养殖，来自山东菏泽的粮米加工企业与南村45户稻农签订了为期5年的大米采购合同。山东省菏泽市粮米加工有限公司董事长刘根祥说：“南村这虾田稻好啊，颗粒饱满，我们和农户签5年合同全部包圆，高于兴源镇市场价格，每斤大米6元收购。”
小龙虾带来大收益
科技赋能 小龙虾住进“智慧空间”
一个鼠标，一个屏幕，轻松管理40亩的寒地小龙虾。它们在水里吃得好不好，住得舒不舒服，通过一个个传感器就能一目了然……日前，记者从牡丹江市特色养殖技术服务中心了解到，通过智慧农业可追溯系统这个“智慧大脑”，宁安市渤海镇上官地村养殖户能及时了解稻田里寒地小龙虾的“一举一动”，使得“一水两用、一田双收”的效率更高、效果更好。
在上官地村有机小龙虾养殖基地，随着哗哗的水声，只见一个个肥硕的小龙虾“举着”大钳，“张牙舞爪”地亮相了。“定居”在石板稻田里的寒地小龙虾快速生长，除了优渥的自然环境，还得益于住进了一个“智慧空间”：引入物联网自动虫情信息采集设备，通过地温采集系统、智能监控摄像头以及建设水稻石板田小气候监测站，对稻田的温度、风向、土壤耕层等进行可视化动态监测。养殖户们仿佛拥有了“千里眼”和“顺风耳”，可以随时监测到小龙虾的养殖情况及水质变化，并及时进行水质调节及饲料投放。同时，这些数据最终存档，未来还可进行产品溯源。
据介绍，该村6月份投放的仅有蚊子般大小的一级虾苗，如今已经接近成熟期，红红的外壳、大大的钳子，最大的可长到十几厘米。稻虾共养可使每亩稻田增收1000元以上，同时小龙虾的代谢物还可以供给水稻作为肥料，提升水稻的品质。
据牡丹江市特色养殖技术服务中心相关负责人介绍，近年来，牡丹江市高度重视特色养殖业发展，以打造践行“大食物观”为指导，充分发挥寒地黑土优势，推进“稻虾共养”生态种养模式，达到“一水多用、一田多收”。“2023年，我们在全市投放小龙虾34万尾。稻虾生态种养殖模式实现了减少农药、肥料、饲料的使用。经过多次试验发现小龙虾投放时尽可能选择连片水田以及地势相对平缓的水田，如果水田地势不够平缓则需要挖掘虾沟，以便于捕捞。水稻种植密度不能过高，过高则会造成小龙虾行动困难，也不容易捕捞。还要尽可能避免临近水田喷洒农药对小龙虾的影响。”牡丹江市特色养殖技术服务中心相关负责人说，今年，牡丹江市分别在宁安市、海林市、穆棱市、东安区、爱民区等地投放小龙虾水域面积355亩，共35.5万尾，目前来看长势喜人，将在8月份上市，恰好与南方小龙虾供应减少时段错峰上市，为养殖户创造更高经济价值。
即将成熟的小龙虾
小龙虾垂钓 为休闲农业增色
在红星村台创园稻虾共养示范基地，村民下田取出小龙虾笼子，我省自主培育的寒地小龙虾已“初长成”，这些喝着天然水，在沙土地里“打滚”的小家伙个个活力十足、色泽艳丽，挥舞着双钳。
记者看到，田地对面，帐篷、天幕等露营装备以及专门为孩子们准备的小龙虾垂钓池已经准备就绪，不仅可以感受乡村恬静生活，还能体验小龙虾垂钓的快乐，品味新鲜小龙虾。
“妈妈，你看，我钓到了小龙虾！快来！”在中兴村，孩子在小龙虾垂钓池边手舞足蹈，和家长配合将小龙虾放进小盆里。“我觉着垂钓小龙虾是一个特别接地气、有意思的活动。我之前只钓过鱼和螃蟹，钓小龙虾还是头一次，挺刺激的！”来自牡丹江市的小游客说。
西安区农业农村局工作人员表示，小龙虾垂钓、尝鲜都是新开发的休闲农业项目，让市民从多种维度上感受休闲农业项目的乐趣。近年来，西安区加快布局休闲农业赛道，依托东北三省唯一国家级台湾农民创业园优势，积极引入台湾在休闲农业、精致农业、科技农业等方面的先进技术和理念，联合黑龙江海峡两岸生态农业及技术联盟在西安区红星村、中兴村选取2块优质稻田培育3万尾寒地小龙虾，以“稻虾共作”为农民增收的同时推动农文旅产业升级。
今年7月，黑龙江省农业农村厅公布了省级休闲农业重点县创建名单，西安区位列其中。 今后，西安区台创园将着力打造“稻虾共作”“大莫绿洲”等项目，进一步提升城市近郊乡村旅游产业发展品牌，扩充中兴村“朋友圈”，持续展现西安区“独具生态特色、再现文化魅力、品味乡土气息、彰显美丽风光”的独特魅力。
通讯员：韦洪基 白朝晖；记者：张雪地；摄影：张雪地；编辑：王余行
来源：龙头新闻·黑龙江日报