警惕！如果你的身上常常出现这种味道，那么你体内可怕的”坏胆固醇”会越来越低？！

最新研究发现，如果身上超过两个月出现这一种味道，就能有效降低胆固醇，还能降低38%患冠状动脉疾病的风险！这个味道是什么呢？

身上出现这种味道，竟然可以保护心血管？！

如果身上常常出现这种味道，说明你的体内有三种护心元素：

阿霍烯：阿霍烯具有抗凝血的效用，有助预防中风、冠心病。

多种活性硫化合物：活性硫化合物可以增加血管内皮细胞制造一氧化氮，从而舒张血管，达至降血压的功效。

大蒜素：大蒜素可以显著降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。大蒜素对总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的降低作用，以及对高密度脂蛋白胆固醇的升高作用，表明了其在心血管健康维护中的潜在价值。

看到这里，大家应该就知道了，身上的这种味道，其实就是吃了大蒜后的味道！

来自东南大学的一项荟萃分析研究发现，大蒜对于心血管的保护作用是极大的。

1.大蒜素可管理血压，调节胆固醇浓度、刺激免疫系统

发表在Journal of Nutrition的研究发现，大蒜补充剂可以降低高血压患者的血压，调节稍微升高的胆固醇浓度，并刺激免疫系统。大蒜补充剂具有高度耐受性，可被视为高血压、胆固醇轻度升高和刺激免疫力的补充治疗选择。

2.大蒜素可降低高血糖，保护肾脏

发表在Antioxidants的研究发现，大蒜素可降低高血糖，改善胰岛素水平，并防止糖尿病引起的肾脏病变等并发症。

3.大蒜素可降低患胃癌风险

更有发表在权威医学杂志BMJ的研究发现，期摄入大蒜补充剂能够使胃癌死亡风险降低34%，这意味着大蒜在抗癌方面也有潜在的价值！

大蒜这样吃，护心最有效！

如何吃大蒜，护心效果最好呢？想要让大蒜起到更好的作用，最佳吃法是——生吃大蒜！

大蒜中起重要健康功效的主要物质是大蒜素，但是想要大蒜产生更多大蒜素，也是有技巧的，这个技巧就是：切碎或者剁成泥后，空气中静置10分钟后再吃！

这样能够让大蒜中的蒜胺酸酶和蒜胺酸发生作用，就会产生大蒜素。

日常生活中，大家可在每天一餐中吃几片大蒜切片。就能起到很好的护心防癌功效！

凉拌蒜辣黑木耳

【用料】黑木耳300g，冰水1大碗，蒜头30g，辣椒1根，酱油2大匙，白醋/高粱醋1大匙，乌醋4大匙，糖2小匙，白胡椒粉1小匙，盐1小匙，芝麻香油 1.5大匙

【做法】

1. 黑木耳切小段后，放入滚水汆汤2分钟后，捞起放到冰水冰镇5分钟。

2. 把冰镇后的黑木耳沥干水分，加入蒜末、辣椒及酱油、高粱醋、乌醋、糖、胡椒粉、盐、香油后，均匀搅拌混合即可食用。

不爱吃大蒜的人，可以选择每天摄入500mg的蒜素，起到辅助保护心血管的作用。