白露过后，秋高气爽。9月9日，古隆中酒业2019年金秋开酿仪式暨古隆中白酒研究院揭牌仪式在厂区内举行，敬献智圣，开启一年一度的秋酿仪式。

古隆中酒业2019年金秋开酿仪式暨‘古隆中白酒研究院’揭牌仪式

秋酿是古隆中酒业每年的大事，更是成为了襄阳市企业文化活动的代表项目，今年的秋酿活动更是得到了襄阳市、襄城区、真武山街道办事处各级领导的关心和重视，出席此次活动的领导嘉宾有襄阳市经信局轻纺产业办主任杨道华；襄城区发改局党组书记、局长毛敏；襄城区经信局党组书记、局长李富华；襄城区招商服务中心党组书记、主任谭珊珊；襄城区商务局副局长肖菲；襄城区重点项目服务中心党组书记、主任刘佳；襄城区真武山街道党工委副书记、主任汪光勇；襄城区真武山街道党工委副书记柯娇。

古隆中酒业董事长、总经理彭总；古隆中酒业副总经理彭东、汪德强、徐伯全、吴国强、沈延华；党委副书记丁新清、古隆中酒业市区经销商联合会执行会长李秀国以及古隆中酒业各市场的经销商代表及广大消费者代表出席了此次仪式。

襄阳市经信局轻纺产业办主任杨道华致辞

襄阳市经信局轻纺产业办主任杨道华表示，今天的大典仪式是白酒行业的一大喜事，同时也是一大创举，并提出第一，作为襄酒的领头者，我们应见贤思齐，奋起直追，在高端的白酒领域凸显品牌价值，增强品牌影响力；第二，智能生产，提高经营质效；第三，如何发展扩展企业空间，拥抱互联网时代，把传统产业与互联网、大数据、人工智能等紧密结合，开发自媒体平台，加快传播扩大市场空间。

敬献智圣，开启秋酿生产

野无垠，硕果飘香。襄江蜿蜒，碧波荡漾。古城巍峨，风日呈祥。今古隆中员工，社会贤达，会集于岘山脚下，以清供祭于诸葛孔明神像前，祷告智圣灵下。

“巍巍中华，垂年五千。维我轩辕，奠兹宇疆。天德浩荡，蕴育万民。地德神武，八方咸宁.....”由主祭人古隆中酒业副总经理徐伯全恭读祭文，而后在主持人引领下，古隆中酒业国家级评委、副总经理陈昌富，白酒分厂厂长王世雄，以及酿酒师傅代表们三拜敬香智圣，伏祈灵享。

古隆中酒业副总经理彭东鸣锣宣布开工

随着湖北省酿酒大师、古隆中酒业副总经理彭东的一声敲响，工人们高呼：“开工咯”！

酿酒的师傅们走进车间，开始酿制一年中最美好的甘醇。

“开窖”、“拌料”、“上甑”、“出酒了”，直到最后的“出酒喽”，百余位嘉宾共同见证了原浆酿造、新酒出锅这一激动人心的时刻！

古隆中白酒研究院揭牌仪式

古隆中酒业董事长彭总为古隆中酒业白酒研究院揭牌

为进一步提高古隆中酒产品的品质，加强白酒酿造过程中对微生物的堆积运用，强化对微生物学的专题研究，即白酒发酵工艺研究、人工培养老窖、蒸馏技术改进、低度酒研制、后处理技术、机械化生产等白酒酿造的全过程掌控，也为了让企业的产品勾调技术更上新台阶，古隆中酒业专门成立了古隆中白酒研究院。活动现场，古隆中酒业董事长、总经理彭总为“古隆中酒业白酒研究院”揭牌。

见证了中国传统的五粮酿造工艺，这还不够！品新酒，购头酒才是重头戏！秋酿酒成，与君共醉。五谷精灵四月之久的等待，乃是时光的历练。今天评出的最好头酒是3号坛酒，为答谢热爱和支持古隆中酒的嘉宾们，古隆中酒业破例现场限售100斤最佳头酒，引来客户嘉宾们争相订购，场面火爆。