秋季天气晴好，故宫“棉花糖云”吸引游客拍照。图/视觉中国

北京的秋天，美不胜收。蓝天高远，白云时卷时舒，让人心情大好。仰望天空看白云，脚踏实地的吃货们，不禁会想起和云彩长相差不多的棉花糖。

很多人小时候最爱干的事儿，就是围在卖棉花糖的摊位旁，惊喜地看棉花糖“从无到有”“从小到大”。如今，棉花糖有了更多新鲜有趣的“网红”吃法，今天我们就带大家一起去看看。

◆ REMICONE魔法乌云冰淇淋

这种乌云冰淇淋，最早在韩国流行。很多去韩国旅游的人，都会去打卡发朋友圈，没隔多久，乌云冰淇淋就来到国内。“王炸头牌”的乌云冰淇淋成了年轻人得打卡必点，里面的天然牛乳冰淇淋，细腻醇厚，包裹着的跳跳糖吃进嘴里，立刻有种“蹦迪”的感觉。上面的大块棉花糖“乌云”上，还点缀着一颗白巧克力做成的闪电。薄荷味道的“乌云”配上跳跳糖冰淇淋，确实有种“嘴里要打雷”的感受。如果你不喜欢“乌云”，还可以选择各种颜色的“彩云”。

图/REMICONE微信公众号截图

地址：合生汇店，西大望路合生汇B1日不落街区

◆ Ice Monster冰馆

这家吃冰的店本来和棉花糖关系不大，但各种口味的绵绵冰，难免让人联想到蓬松绵软的棉花。小芒果棉花甜、变态咖啡棉花甜、新鲜草莓棉花甜等各种“棉花甜”，也都是大家有口皆碑的。

图/ICEMONSTER冰馆微信公众号截图

尤其是变态咖啡棉花甜，咖啡的味道十分浓郁，口感非常的细密绵软，“一口接一口根本停不下来。”端上来后，服务员还会浇上焦糖酱，配合咖啡的一点点苦味刚刚好。再加上一碗小小的咖啡冻，口感层次更加丰富。

新京报记者 王萍 摄

地址：三里屯店，三里屯太古里南区B1层

◆ TIAGO SELECT

棉花糖和甜品搭配并不鲜见，但是TIAGO SELECT的棉花糖比萨绝对是棉花糖另辟蹊径的吃法。披萨饼底+奥利奥+杏仁片+棉花糖+融化的巧克力……光是听听原料就，就已经有了暖融融、甜蜜蜜的感觉。

对于喜欢甜食的人来说，这道棉花糖比萨简直就是“幸福大礼包”：“饼底由脆又薄，满口酥香，巧克力加上坚果，再配上烤的马上要融化的棉花糖，真是奇特的好吃。”还有不少人就为了这道棉花糖比萨而来。而不喜欢甜食的人就会觉得这简直是道“暗黑料理”。比萨是甜是咸，你站哪一队？

图/大众点评网截图

地址：西单大悦城店，西单大悦城购物中心6层13-15号

◆ 脑子加工厂

在这家以脑花为主打菜的餐馆，很多人都为一道“烤棉花糖”打call。“外面那层烤得非常焦，口感是非常微妙的好吃。”“吃了辣来点甜，更觉得棉花糖好吃了！”热乎乎的棉花糖串下面，还铺垫了松脆的华夫饼干，上面浇上了香甜的巧克力酱，不少第一次吃烤棉花糖的人就迅速被圈粉。

图/大众点评网截图

地址：南锣鼓巷小菊儿胡同81号

新京报记者 王萍

编辑 李扬 校对 范锦春