欧洲什么建筑都有，埃菲尔铁塔、凯旋门、威尼斯广场……唯独缺了水下餐厅。但就在3月20日，欧洲第一家水下餐厅“Under”正式在挪威Lindesnes 开业。

第一眼看去，Under就像一个混凝土集装箱，完全有种科幻大片的既视感。

这座水下餐厅位于挪威海岸线的最南端，由挪威斯诺赫塔（Snohetta）建筑事务所设计，该设计所曾建造过很多国际知名建物，包括位于首都奥斯陆的挪威歌剧院，以及纽约911纪念馆。

它被命名为“Under”，其英文含义不言而喻，而“Under”在挪威语中又意为“奇迹”，致敬了这处水下餐厅的巧夺天工。

整个餐厅共有三层，其半身斜插入水下，仿佛海平面上浮起的艺术雕塑。

它主要以符合海洋生态环境的蓝色和深绿色为主色调，建筑师还加入了浸入式体验，让顾客仿佛置身于清新而略带咸味的真实海洋中。

Snøhetta的创始人兼建筑师Kjetil Trædal Thorsen表示：“Under餐厅是我们所做的边界实验的自然成果……这会让以一种全新的视角和方式来认知世界，不论是在水面之上还是水面之下。”

在海平面以下5米的海床上，你可以看到这座建筑的全景。一个11米宽，3.4米高的水平窗户，为用餐者、参观者带来壮观的全景水下视野，将餐厅中的客人与外面的野生动物联系起来。形成震撼的画面。

挪威Lindesnes以极端的天气变化闻名，一天可能会经历数次从风平浪静到风雨交加的过程。然而，当客人们到达场地，进入安静的橡木门厅之后，便会立刻忘记户外的无常天气。

丰富的室内空间营造出温馨而友好的氛围。以织物覆盖的天花板借鉴了海上落日的色彩，令人感觉非常意外。

当你从地面走进海中楼梯后室内的色彩变化也隐喻着从陆地深入海洋的过程。精致的天花板纹理，进一步为室内带来宁静的感觉。

斯诺赫塔事务所还与当地的木工车间Hamran合作，专门为餐厅设计了一系列的家具，尤以椅子作为中央工艺品。椅子设计为一个连续的形状，并模仿树枝在角形角落自然从树干进展的方式。

Under水下餐厅突显了陆地与海洋之间微妙的生态平衡，并提醒我们以可持续的方式进行负责任消费。