极目新闻记者 张屏

通讯员 郑熙

11月22日午间，武汉市光谷第十七小学一年级的近500名学生获得了首个“五彩鲜蔬杂粮杂果饭”奖：当天他们的午餐里，米饭一格不是大米饭，而是心形、圆形的玉米饭、紫薯饭、黑米饭、胡萝卜饭、菠菜饭、苹果饭……

“现在大部分孩子爱吃精细食物，不爱吃蔬菜，膳食纤维等摄入不足。我们就想到在米饭上做文章，除了加蔬果杂粮，还用模具做出可爱的形状。”该校后勤主任刘一周说，这样做只不过略增加点食材、人力成本，但收益很大，“我们进行过反复论证，之前食堂试验的品种更多，还有加橙子、苹果、猕猴桃等的，请学生试吃员们品鉴后，留下了他们觉得最好吃的品种。”

学校请高年级学生为弟弟妹妹们做米饭造型师

不过，要想吃到“五彩鲜蔬杂粮杂果饭”有一点点难度。它是对全校做操最整齐的年级、早读最大声的年级、运动最认真的年级、笑得最开心的年级等的奖励，每周“颁奖”一次。“我们年级这次拿的是早读最大声奖！”正吃着胡萝卜饭的105班学生胡梓童骄傲地说，学校的这些奖也不难拿，下次还要争取拿别的奖。

“把有营养的饭菜做得更好看好吃，让孩子们更喜欢，是校园食堂的‘基本功’，我们还要多为校园餐增添些教育味儿，真正做到‘像办好课堂一样办好食堂’。”武汉市光谷第十七小学校长罗海英说。

（来源：极目新闻）

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