东北网1月21日讯(见习记者崔昕 记者杨帆)随着人们生活观念的转变，年夜饭逐渐从“在家做”转向“外面吃”。进入腊月以来，各大餐厅年夜饭预订火热，很多订不到餐位的顾客选择外卖自提、半成品礼盒等方式“打包”年夜饭。近日，记者走访哈市多家饭店了解到，除夕当天，17点至21点“黄金档”包房全面告急，仅剩余部分大厅席位可以预定。

东北年味餐厅受欢迎。东北网记者 杨帆 摄

据了解，大年三十当天，接受年夜饭预订的餐厅营业时间分为中午、下午、晚上三个时间段。在南岗区一家饭店内，前来咨询、看菜、支付押金的顾客络绎不绝。“晚间时段的大包房年夜饭需要元旦之前就开始预订。"餐厅接待人员介绍到，他们20个包房的“黄金档”年夜饭已全部订满，现已经进行初三至初六餐位预订。

在菜品选择上，不少商家推出年夜饭套餐，价格从698元至1288元不等“今年年夜饭价格与往年相比没有太大变化，按照用餐人数、菜品数量分不同档次。”餐厅负责人介绍，针对新春“家宴”的特点，菜品设计融入更多春节元素，“财源滚滚”“鸿福满盆”等寓意美好、极具节日气息的菜名赢得顾客喜爱。

顾客在挑选年夜饭菜品。 东北网记者 杨帆 摄

“我想订桌，但没位置，今天是来订菜的。预定好菜品，春节那天自己取餐，拿回家吃。"在一家“老字号”餐厅内，前来预定菜品的李女士说，她很喜欢这家餐厅的菜味儿，虽然没订上桌，但可以以外卖的形式带回家吃。

像李女士这样“打包”年夜饭的不在少数，很多年轻人也放弃“一桌难求”的年夜饭预定，选择年夜饭打包带走或是“半成品”自制。各大电商平台纷纷推出“年夜饭半成品礼盒”，既有400多元的家常菜也有2000元的海鲜套餐，全部为半成品，加热即食。免洗、免切、免腌制的快捷方式，成为不少人的年夜饭新选择。

相关部门提醒广大消费者，在预订年夜饭时，要留存好押金票据，确定菜品价格、酒水、服务费等消费细则，避免因消费纠纷造成麻烦。