都说一如烘焙深似海,从此开始买买买!俗话说工欲善其事,必先利其器,做烘焙烤箱就不用说了,肯定是必备的。再尝试过了简单的饼干和小甜点以后可以考虑做一下面包,而说起做面包就不得不说和面了,这可是个体力活啊,想要做出好的面包和面是很重要的,想想还是搞个机器代替吧。
和面机:功能单一,但同时价格也便宜,适合纯粹做做中式面点的人,和面醒面一体,只需调个时间就可以了,好用又方便。
面包机:面包机价格适中,但是相对来说做的面包种类较少。普通的面包机基本上也可以满足基本吐司、酸奶发酵、揉面、年糕制作等功能,有一些也可以自行加入果干。一台面包机可以说是懒人必备,面粉进去面包出来,每天早上闻着面包的香气醒来,倒杯牛奶就能解决早餐,提升家庭幸福指数的产品之一
厨师机:厨师机打速均匀,可以得到更完美的黄油面糊、蛋糊或者揉面。当然,厨师机的功能应该不止这么多,一机在手,打蛋器,面条机,面包机(如果只是用来揉面)都可以解决啦!我觉得最省心的是也不用担心飞溅的问题。还有几十种配件可以扩充,买一台厨师机基本上可以万用了。
烘焙就是一件非常有情调又惬意的事情,不仅能消遣时间,还能在享受制作乐趣的同时,陶冶自身的情操。说了这么多,不知道你能不能选择一款自己需要的机器了呢?