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带你体验泰国的海鲜风情

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泰式火锅可谓是南洋风味火锅的代表，不同于川渝火锅的麻辣，泰式火锅主打的其实是酸辣，在夏天吃起来也容易开胃。

但是你真的会吃泰式火锅吗？今天我就来教教大家，吃泰式海鲜火锅的正确方式！

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第一步：海鲜拼盘

既然吃的是泰式海鲜火锅，自然是要先吃海鲜啦！端出满满一大盆的福利海鲜！

鲍鱼、鱿鱼卷、蛏子、基围虾和三文鱼片统统安排上！

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首先把鲜活的，脚脚还在动的虾虾放进锅里煮！

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下锅的时候，虾虾在拼命反抗，但是没有办法，因为你实在是太好吃了！

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Tips：

海鲜要在锅底开始沸腾时下菜~以下是烫煮的时间！

基围虾：40s-60s

鲍鱼：20s-30s

蛏子：30s-40s

鱼类：40s-50s

第二步：上肉

光吃海鲜的肉怎么能够满足我们这种肉食者呢！ 首先来一点午餐肉！

配上奶香味的金椰清汤锅底，一片一片根本停不下来！

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休息一下，再来点五花肉。

推荐将五花肉放进冬阴功汤中煮，冬阴功的酸辣感觉会和肉质的鲜嫩完美匹配。

再来是牛滑和虾滑，牛滑的口感更加有嚼劲，而虾滑的口感是QQ弹弹，颗粒感更强。

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第三步：蔬菜搭档

不要问为什么在这个阶段上蔬菜，问就是酸碱平衡。

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因为海鲜是呈酸性，食用太多的海鲜容易造成体内的酸性指数超标，因此在吃海鲜的时候搭配一些蔬菜可以达到综合体内酸碱的效果！

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Tips：

蔬菜不要选择维C含量过高的

例如：甜椒，花椰菜，苦瓜等

水果也要避免柿子、葡萄和猕猴桃等

第四步：体验特色新品小吃

吃了个半饱，我还可以继续吃！店内的特色小吃可不能放过！

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首先是泰式香脆鱼玉米混合柠檬的香气，让这道菜在香甜的同时带着一丝清爽的酸感。

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然后是泰式香叶鸡翅鸡翅油炸后非常酥脆，咬下去咔哧咔哧响，再配上独特的酱料，美味不可抵挡！

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再然后是青木瓜沙拉软软糯糯的青木瓜丸子，油炸后有点油腻，但是配上草莓和生菜能够很好缓解油腻~同时给你清爽的感觉！

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还有芒果糯米饭虽然说是芒果糯米饭，其实糯米饭里面添加了椰子，吃起来有椰子的爽口和清香！不会闷闷的~

以及金杯三文鱼外壳是酥脆的薄饼，里面是青红椒搭配的三文鱼，一口一个，非常清香爽口！

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总的来说，这家海鲜火锅的泰式味道非常正宗，从海鲜的新鲜度到菜品的搭配都可以看得出来店家的用心。

选择它，你们是不会后悔的~

小懂tips：

店名：BKK House 泰式海鲜火锅

价格：人均126元

地址：高新区 益州大道中段722号012