香菇豆豉酱炒肉

材料：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，姜

做法：

1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断

2、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒

3、芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下，出锅

糟溜鱼片

材料：鱼片黑鱼龙利鱼都可以；黑木耳；糟卤

做法

1、鱼片处理好黑鱼虽然不错不过没有骨头的龙利鱼可能更适合忙碌的上班族可以加一点盐料酒和淀粉抓匀

2、黑木耳泡开洗干净

3、油锅油要稍微多一点防止粘锅先炒鱼片基本划散开来以后加入黑木耳和糟卤一起翻炒后盖盖子略煮就可以出锅啦

清炒扁豆丝

材料：扁豆适量；蒜瓣适量

做法

1.扁豆切丝，蒜瓣拍扁切碎。

2.烧一锅水，加一小勺盐和几滴油。水开后放入扁豆丝灼一下，捞出过凉水。

3.炒锅放油，爆香蒜末，加入扁豆丝快炒。

4.加盐调味，装盘开吃！

清炒黄豆芽

材料: 黄豆芽、蒜苗、红椒、盐、料酒、味精、花椒粒、葱、姜、香油；

做法

1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花；

2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味；

3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会；

4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生；

5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅