“煮熟的鸭子不会飞……”这段南京人zan鸭子的视频火了

这两天,家楼下的烤鸭店接连开门了,惦记了个把月的南京人火速集结,只为zan半只鸭子解解馋。

万万没想到的是,我大南京zan个鸭子都自带“热搜体质”。下面这段视频,火了!

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“煮熟的鸭子不会飞!大家排队请保持距离……”短短四秒钟的视频,让“鸭都”南京又火了!

对鸭子的狂热,亦不减随时提醒、严防死守的谨慎妥帖。看似矛盾,却又和谐统一,我南京人就是这么稳重带甩!

“鸭子”之于南京人,绝对是生活必需品。

苏东坡是“宁可居无竹,不可食无肉”。但是对于南京人民而言,却是“不可食无鸭”,800万南京人在疫情期间最为想念的无非就是一只皮脆肉嫩的烤鸭。

但鸭子虽好,可不要忘了戴口罩哦!

烤鸭、盐水鸭蘸上卤汁,鲜香四溢,光想一想就已经流下了哈喇子。等疫情结束,腿妹一定要挨个把这些烤鸭zan个遍!

每当你路过 陈家鸭子 店的时候, 排队永远是这家店的主旋律。早上的烤鸭刚刚出炉,连蘸的卤汁都是热的。

毛弟鸭子 的甜卤绝对是制胜的法宝。刚出炉的烤鸭还是温热的,鸭皮烤得香软,夹杂着一点肥肉却肥而不腻,再浇上带着些许甜味的卤子,一个小姑娘都能吃下小半只。

南京人喜欢吃的 阚老二鸭子 就藏在能仁里,这里,就是南京最市井的模样。巷子里,住着南京人的生活,也藏着不少特色美食。

在腿妹心里, 竺桥兄弟烤鸭 的皮可以媲美西瓜最中间的那一口。 轻薄如纸的脆皮,配得上“舌尖炸裂”四个字,这不是对口感的抽象意淫,而是对听觉的客观写实。

与盐水鸭相比,陆家巷鸭子的烤鸭人气略胜一筹。甜咸的卤子为烤鸭增味不少,最好是趁着刚出炉新鲜吃,皮儿焦脆,不肥不腻。

煮熟的鸭子不会飞……所以请不要心急,再等等!

等到疫情真正褪去的那天,来一碗热气腾腾的面,zan半只皮香肉嫩的烤鸭,做回曾经那个“鸭面搭配,干啥不累”的南京人!

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